黄河在山东,奔腾628公里直入大海,直接滋养菏泽、济宁、泰安、聊城、济南、德州、滨州、淄博、东营九地市,惠泽两岸。齐鲁儿女在黄河的滋养下生生不息,发展出了丰富多彩的美食文化,满足着当地民众和四面八方游客的味蕾。快来看看这些美食,哪些是“你的菜”?
“二月二龙抬头”,这一天全国各地都有着不同的饮食习惯。二月二吃焖子 满满都是天津味儿在天津,这一天要吃焖子,也叫“吃龙鳞”,寓意着吃出好身体,一年好丰收。从传统的“煎焖子”到创新类的焖子菜肴,不同的味道里透出的都是满满的天津味道。
来源:【新黄河】新黄河记者:王亚妹 小磨香油。如果食物也有三魂七魄,那香油就是许多美食里的重要精魂。从白灼蔬菜、炖汤、凉拌菜,再到火锅的油碟,都少不了洒几滴,油自身的香味,与不同食物的味道融合衍生出更多不同的、新的诱人香味。济阳小磨香油历史悠久,采用古法制作,香味更浓、更纯。
我的老家在鄢陵,古时秦始皇统一天下之前称为"鄢"国。我记得上小学五年级时,大概在1992年有一次参加乡镇数学比赛,校长带着我们三五个人,当时算是成绩突出点😁,比赛结束后奖励我们吃的烧饼夹牛肉,那时候别提多高兴了,以至于现在每遇到路过烧饼小摊位,必会坐下来吃了才走。