众所周知，高尿酸血症和痛风与饮食关系密切，患痛风或查出尿酸高的人，应及时控制饮食，避免饮食不当诱发或加重痛风。痛风控制饮食，首要是限制嘌呤摄入，因为嘌呤是生成尿酸的“原材料”，嘌呤摄入越多，尿酸升高的可能及幅度越大。
高尿酸血症是一种和吃有密切关系的疾病。因为平时吃的食物中含有不同数量的嘌呤，而嘌呤是尿酸的前体，嘌呤摄入增多会导致尿酸生成增加，进而影响尿酸水平。那么，尿酸高的患者，哪些食物适合吃，哪些食物不适合吃呢？中国高尿酸血症与痛风诊疗指南（2019）告诉了我们答案。
第一类（高，嘌呤含量150～1000）：肝、肾；海苔、紫菜(干)；鲭鱼、贻贝、生蚝、海兔、鱿鱼等第二类（较高，嘌呤含量75～150）：牛肉、猪肉、羊肉；兔、鸭、 鹅； 鲤鱼、比目鱼、草鱼等第三类（较低，嘌呤含量30～75）：大米、燕麦、荞麦；豆角、菜花； 香菇(鲜)、金针菇(鲜)
据调查，我国高尿酸患者大约有1.7亿，痛风患者已超过7800万，并且每年都呈增长的趋势。一旦被确诊为痛风，就要做好痛风伴随自己一生的准备。家广州的黄叔，没别的爱好，就喜欢喝酒，还用海鲜当下酒菜，就在前天，黄叔被送进了医院。
夏天到了、气温高了，呼朋唤友“啤酒+海鲜”的日子来了，有些高尿酸或痛风的朋友不免焦虑，到底还敢不敢“赴约”，痛风患者究竟能吃啥、不能吃啥？其实，大家在对待“痛风饮食”上，可能有个误区：认为只要不吃、少吃高嘌呤的食物，如海鲜或者其他肉类，就能避免高尿酸、痛风的发生和发展。
很多人在体检时查出高尿酸，会很焦虑自己是不是要得痛风了，要不要开始戒口，以后还能不能吃肉？其实，高尿酸并不一定就会得痛风，今天小九来和大家聊一聊。一、尿酸高了就会得痛风吗？尿酸是人体嘌呤代谢的最终产物，食物经过肝脏，会把没用的嘌呤代谢成尿酸，经由肾脏、肠道随尿液排出。
