但是自己在家又做不出饭店的味道，其实我们都少了一个关键步骤，怪不得做的不好吃，作者小海也是特别喜欢吃这道小凉菜，每次去外面吃饭，这道小凉菜必点，今天小海就给家人们分享这道芹菜拌腐竹的做法，端上桌家人都说是饭店凉拌菜的味道，话不多说，那就跟着小海一起学习吧…
大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，今天周一，也是学生太学的日子，做为家长，又开始忙碌接送孩子了，还是孩子上学好点吧，不然，除了看电视，就是打游戏，，还是感觉上学好，忙就忙点吧，今天分享一道凉拌菜，黄瓜，木耳，配腐竹，凉拌一道好吃的美食，也是我的最爱吧，因为，我有点酒瘾，下面一起分享吧，
黄瓜是最常见制作凉菜的食材之一，也是大众最热爱的菜品，下饭的凉菜不仅能有助于增加食客的食欲，而且也增加了菜品的丰富性。从黄瓜的营养来说，也是最佳的凉菜种类。同时与腐竹合拍后，对于食客而言，效果更佳。在很多饭店中，基本都有这种凉菜类型。
今天这个凉拌菜，突然让我想到小时候的一些光景，那时候屋前有一围栏的菜园，到了夏季长满了冬瓜，黄瓜，丝瓜和各种小菜，尤其是喜爱其中的黄瓜，因为我们小朋友玩耍口渴了，可以直接摘来就生吃了，是小时候不多的，可以敞开吃的“零食”。
