来源：【昆明日报-掌上春城】青椒炒鸡蛋的功效与作用是解热镇痛、增加食欲、帮助消化、降脂减肥。青椒中含有的香辣味能够刺激唾液和胃液的分泌，起到促进肠道蠕动和增加食欲的作用，还能够促进脂肪的新陈代谢，预防脂肪堆积，有利于减肥，适合降脂减肥的人群食用，还能够维持皮肤的弹性。
提到星级酒店，很多人会联想到里面昂贵的菜品。加工这些菜的原料有些是比较高级的，而有些则是菜市场中随处可见的。之所以卖这样贵，靠得全凭大厨的手艺。今天我就教大家用常见的鸡蛋和青椒做一道堪比星级酒店美食水平的青椒炒鸡蛋，其口感滑嫩爽口保证让你吃到满意。
