蚬子大家都吃过，好吃还有营养，今天小编就教大家一种辣炒蚬子的方法。大家吃的时候肯定很发愁怎样才能把里面的沙子彻底清洗干净，不着急，小编都会告诉大家的。主料：蚬子半斤，干红辣椒50g。去泥沙，清洗干净，装入碗中待用。
1. 海波罗在市场一定要买活的新鲜的，如果不新鲜煮的时候会带着满锅会有异味噢2. 用盐水浸泡一个小时让蚬子吐吐沙子3. 吐净沙子的蚬子用清水清洗干净沥干水份备用4. 准备好辅料葱、姜、蒜、香菜、红辣椒切成需要的段状5. 锅中放入底油葱姜蒜末爆香6.
beebeh1，2015-07-20黄蚬隶属于真瓣鳃目、蚬科、蚬属。是我国特有种类, 也是重要的淡水经济贝类, 为中国湖区的一个出口创汇水产品, 分布于洞庭湖及四川等地。黄蚬虽为广布性淡水贝类, 但要求水质清新没有污染, 且具有一定肥力。
