前两天因为朋友送了一瓶橄榄油，所以写了一篇关于橄榄油的小文章。于是，我的同学就给我发来一个他正在吃的橄榄油品牌叫Monini，问我好不好？然后又有同学给我推荐了“阿格利司”进口橄榄油。同学还给我发来一个某知名网购平台盘点口碑最好、销量最好的进口橄榄油品牌排行：1.
市场上橄榄油90%都为进口，高价背后存在以次充好现象。有业内人士报料——消费者可看条码选橄榄油 羊城晚报记者 宋金峪 实习生 吴梓鸿 摄文/羊城晚报记者 马灿 “问君餐桌愁不愁，满城尽是地沟油”。前段时间，台湾地沟油事件被推上舆论的风口浪尖，消费者闻油色变。
随着人们的生活水平日渐提高，橄榄油也逐渐进入人们的生活中。但因为橄榄油进入中国的时间较晚，大部分人对它还相对陌生，面对众多不同品牌的橄榄油，到底应当如何挑选值得信赖的品牌呢?基于这一点，我们采访了中国粮油学会油脂分会副会长王兴国教授，让我们来听听专家的意见吧。
Moumtaz， S.， Percival， B.C.， Parmar， D. et al. Toxic aldehyde generation in and food uptake from culinary oils during frying practices: peroxidative resistance of a monounsaturate-rich algae oil. Sci Rep 9， 4125 . 见原文链接。
今年以来，全球橄榄油价格一路上涨。美国农业部公布的一份报告显示，受极端天气的影响，全球橄榄油的平均价格在9月份飙升至每吨8900美元(约合人民币6.5万元)，创下历史新高。而这主要是因为通胀、橄榄油头号生产国西班牙的旱情以及全球需求的高涨。
受极端天气的影响，全球橄榄油价格飙升。数据显示，9月份国际橄榄油价格已经飙升至每吨8900美元，比去年大约翻了一番。在我国市场方面，根据海关总署披露的数据，2021年我国橄榄油进口量为5.22万吨，2022年锐减至1.33万吨，至今年前8个月合计不足0.5吨。
流言“橄榄油是最好的食用油”，“买橄榄油是智商税”。关于橄榄油，有人说它是“最好的食用油”，但又有人说它是“智商税”。流言分析这两种说法都不准确。总的来说，橄榄油是一种富含油酸、饱和脂肪酸很少的植物油，它是一种比较好的食用油，但比起其他植物油，并没有更明显的营养价值。
文献:Buckland G， Gonzalez CA. The role of olive oil in disease prevention: a focus on the recent epidemiological evidence from cohort studies and dietary intervention trials. Br J Nutr. 2015;
随着人们生活质量的提高，消费观念的变化，健康饮食成为头等大事，被标以绿色健康的橄榄油已逐渐受到市民的青睐。在我市中心城区几家商超内记者看到，橄榄油的整体价格在食用油市场上也是位居榜首，虽然价格比普通油贵了不少，但询问者与购买者还是不少。
最近郑郑发现，随着健康饮食的理念盛行，「橄榄油」开始进入更多人的厨房，甚至成为一种餐桌上的时尚。也正因如此，市场需求变大，无数商家往这个行业钻，钻空子的也只多不少，现在橄榄油行业或已成世界上最大的食品造假行业!
