山竹从外形来看一点都不像水果，但是却是真正的水果，营养价值是非常的高的，山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感，下面本文将详细的介绍吃山竹的好处。
蒋丽：浙江大学公共卫生学院 博士据《中国植物志》记载，山竹学名Garciniamangostana，又名莽吉柿，果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5个，假种皮瓢状多汁，白色。原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培；我国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。
山竹其实是常见的一种水果，吃起来的味道是很好的，十分的甜的。而且山竹的营养还是非常的充足的的哦。那么山竹有哪些作用呢?山竹能防止皮肤感染是真的吗?山竹是热带水果，喜欢食用的人有很多的。它和榴莲被人们称为“夫妻果”，吃榴莲容易上火，不过，山竹是可以降火的，所以非常受大家的喜欢。
来源：【嘉兴日报-嘉兴在线】端午佳节来，瓜果筹备忙。夏天来了，被称为水果皇后的山竹映入眼帘。大家在感慨他价格昂贵时，也折服于他的美味。山竹果肉雪白嫩软，味道清香。具有降燥，清凉，降火的效用，非常适合在夏天食用。
营养功效山竹是夏季的一种时令水果，与榴莲齐名，有“果中皇后”之称，山竹营养价值非常高，对心血管系统有很好的保护作用。含有丰厚的卵白质和脂类，对机体有很好的补养效果，对体弱、养分不良、病后都有很好的调养效果。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。
