我国甘油三酯高的状况如今呈现出严峻的趋势，随着生活水平的提高，人们的饮食结构发生了巨大变化，高热量、高脂肪和高糖分的食物成为许多人的日常饮食，然而，这种饮食习惯容易导致甘油三酯水平升高，进而引发一系列健康问题。
相信每个人对脂肪都不陌生，但一说到甘油三酯，就有很多人不知道是什么？其实甘油三酯是我们身体中含量最多的脂类物质，体内大部分组织也能利用甘油三酯分解产物，供给能量。肝脏、脂肪等组织还能合成甘油三酯，贮存于脂肪组织中。
甘油三酯是一种重要的血脂物质，它在人体内起着储存能量、保护内脏和维持正常生理功能的作用。然而，当甘油三酯水平过高时，就会对人体健康造成严重的危害。最近，一项研究揭示了一些“甘油三酯大户”，这些食物中所含的甘油三酯成分高得惊人。
来源：【昆明日报-掌上春城】很多人到了一定年龄都会面临“高血脂”，血脂中“甘油三酯”超标却没有引起大家的重视。要知道，“甘油三酯”超标会导致多种疾病。其中，甘油三酯高的人最容易得这5种病！甘油三酯高的人最容易得这5种病！
甘油三酯是血液中一种重要的脂质成分，它是由甘油和三个脂肪酸通过酯化反应形成的。甘油三酯在人体中发挥着重要的生理功能，它是细胞膜的主要成分之一，为细胞提供结构和功能支持。此外，甘油三酯还参与了体内的能量代谢过程，可以提供能量，维持体温和生理活动。
高甘油三酯血症是血清中甘油三酯含量增高，超过1.70毫摩/升，而总胆固醇含量正常（低于5.18毫摩/升）的病理状态。该病可引起血液黏稠，加速动脉粥样硬化的进展，增加患心脏病、脑卒中和其他心脑血管疾病的风险。此外，该病还可能引起急性胰腺炎，对胰腺造成损害。
高血脂是一种发病率非常高的疾病，高血脂患者除了需要根据自身身体情况使用正确的药物治疗以外，正确的饮食选择也很重要，很多食物需要避免，不然会让情况变得越来越严重，对身体造成的伤害也会更大，下面就给大家介绍一下高血脂忌吃什么食物。
高血脂指的是高脂血症，是由于血浆当中的甘油三酯和胆固醇水平持续升高，所引起的一种慢性血管类疾病。虽然在血脂升高的时候，并不会使患者出现比较明显的不适，但会影响到整体血液流速，而且很容易诱发动脉粥样硬化的出现，对健康危害比较大。
