3月19日，四川省人工智能产业链产品发布会在成都举行，发布会集中发布展示了一批“四川造”智能机器人行业垂直大模型产品。在现场的展示区，记者发现炒菜机器人展位人气火爆。据四川黑菠萝科技李杨描述，该机器目前售价一台五万，可一人操作多台，大大提升出餐效率，并实现菜品标准化出餐。
“花生油从喷料管中流进锅里，搅拌臂随之在热锅中搅动，之后肉片、小米椒、蒜粒等分别先后从两个投菜盒中自动倒入锅中，搅拌臂在锅中不停地翻炒，把肉片炒香，一个导管流出一些水，另一个喷料管下入调味料，搅拌臂继续翻炒……” 在2月15日至17日举行的2025年广州国际餐饮加盟展上，记者看到
你敢相信么？机器人，正式和湘菜大厨“叫板”了！（图源：新智元）近日，中国首个AI炒菜机器人"美膳狮"诞生，通过1.5亿元投入和7吨菜的训练，实现了高效率和标准化的烹饪。在与湘菜大师的PK中，AI机器人炒制的菜品在盲测中让人难以区分，且出餐速度快3倍。
服务机器人近年来正加速渗透进人们的生活中，其中在餐饮领域，炒菜机器人开始崭露头角，正被应用于许多餐厅的后厨中。业内人士表示，炒菜机器人的出现能够减轻厨师压力，改变传统餐饮行业运作模式，助力餐饮业效率和品质的提升。
今年年初，斯坦福大学一个学生团队造出的“阿罗哈机器人”爆火“出圈”。视频中，机器人在操作人员的辅助下进行切菜、打蛋、翻炒等动作，科幻电影中的情节似乎“走”进了现实。事实上，不少炒菜机器人已经在我们看不见的地方“上岗”了。
