在南方的稻田中，有着很多的水生田螺，它们经常会被大家拿来炒着吃，但大家要记得分辨这些螺蛳，虽然有很多的田螺能吃，并且炒着吃也特别的美味，但并不是每一种螺类都能吃的，在农田中，就有这么一种螺类是不能吃，这种螺类形似“恐怖分子”，如果你不小心吃到肚子中的话，那么可能是会要了你的命的，所以记得选螺蛳的时候选清楚，别一下子全部把它们待会吃，而这种会要命的螺丝叫“钉螺”。
前几日和一群小伙伴们回忆起童年里的美味零食，说起尖锥（音jiang zhui的一种海边生长的小海鲜，呈螺旋状尖锥状，如瓜子般大小），这个小时候经常吃的海鲜小零食。因为老家在离海边不远的乡村，记得每年农闲时都会有骑自行车带着尖锥来卖的海边大叔。
钉螺在我的印象中似乎很便宜，可一问价格，也要5元一斤啊！！ 喜欢吃海鲜的朋友，这个是少不了的。。。食材与明细1. 食材：钉螺（已清洗）、姜片、香葱、豆豉2. 将已清洗好的花螺下入清水锅中，加适量的料酒。3. 焯开2分钟后，捞出。4. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5.
