央视网消息（记者/王卓婕）：在超市选购奶产品的时候，货架上摆着的复原乳、鲜牛奶、纯牛奶、生牛乳等商品常常让人眼花缭乱。这些奶产品的区别是什么？复原乳和鲜牛奶、纯牛奶比起来营养价值如何？不同人群怎样选择适合自己的牛奶？
有创意的厨师常常会在错误中创新而聪明的厨师会尽量避免那些错误今天小编就来跟大家分享烹饪中常见的那些错误吧要一起做个聪明的厨师哦文章来源 | lucyhi2008 @豆瓣厨师也是人，所以在厨房里，他们偶尔也会犯错，也会糊涂，也会弄糟、也会搞砸。
现在市场上琳琅满目的牛奶及其制品，让人有一种眼花缭乱的感觉，那么如何科学的来选择牛奶就需要我们来好好学习购买的要领了。要领一：包装类别要看准；按规定，牛奶除去水分之外的乳固体物质应当在11.2%之上，蛋白质含量应在3.
封面新闻记者 舒俊瑜奶茶赛道是出了名的“卷”，尤其是在原材料方面，通过新品便可一窥行业风潮。最近，多家奶茶品牌开始新一轮乳品升级动作，纷纷“入股”水牛乳，推出了含有该成分的产品。比如，喜茶推出的水牛乳奶茶，宣称每100ml水牛乳原料含3.
生活中很多圈友都喜欢喝牛奶随着消费者对牛奶口感的要求越来越多特浓牛奶渐渐“火”了起来最近有圈友发来求助想知道什么是特浓牛奶？特浓牛奶为什么更香浓？特浓牛奶比普通牛奶更营养吗？这两种牛奶哪种更适合“三高”人群呢？专家建议“三高”人群选择普通牛奶即可这是为什么呢？
前几天，我在门诊上看到一位30多岁的男性，从事软件编程工作，长期熬夜加班，几乎天天晚上九十点钟点外卖，自以为冬季该进补，所以经常点一些烧烤牛羊肉之类的“硬餐”，以至于夜间烧心反酸而失眠，还长了痤疮、出现便秘等症状，甚为苦恼。
在挑选时，除了选大品牌，挑没有任何添加剂的“纯牛奶”以外，还要仔细看配料表，同等价位产品，选择脂肪含量高的。一般原料奶的脂肪含量越高，质量就越好。因为跟蛋白质不一样，脂肪极少出现人工添加化学物质的情况。而蛋白质含量高不代表牛奶质量一定好。
蛋白质，人体不可或缺的营养素之一，同时也是眼球生长发育、维持视力健康所必不可少的。在世博视提供的肝胆调理营养餐单中，蛋白质的补充也占据了不小的配比。牛奶，现代人获取蛋白质最日常的方式。“每天一瓶奶，强壮中国人”，牛奶的营销洗脑已经持续了几个年代。
