眼下，西湖龙井春茶正是开采季，茶园满目翠绿，茶农们忙碌地采茶、制茶。一起走进浙江杭州龙井村，闻茶香四溢，感受来自春天的气息。总台央视记者俞悦：800亩高山茶园，鳞次栉比，一半落入人眼中，一半藏在雨后的氤氲里，而我顺着这阵茶香来到了龙井村。
对于喜欢绿茶的茶友们来说，品啜一杯上好的西湖龙井，感受回味它那沁人心脾的茶香，真是一件令人心旷神怡的事情。十大名茶之首的名头，可不是白给的。什么叫上好的西湖龙井？自然应该是“明前茶”了。好茶，确实是需要细细去品的。年轻的时候，我虽然喜欢喝茶，但是并不懂茶。
或许茶友们喝茶时，都有过一个类似的疑问:有时候泡的茶喝起来又苦又涩是为什么?尤其是新入坑的茶友，因为对茶不熟悉、泡茶不娴熟，喝到苦涩感过重的茶，往往会打起“退堂鼓”，虽然茶叶界流传着一句话:“不苦不涩不谓茶”。
