潮新闻 记者 来逸晨 叶诗蕾 通讯员 汪洋安吉溪龙乡万亩茶园的白茶采摘现场。记者 魏志阳 摄3月27日，安吉白茶正式开采。茶山各处，星星点点的采茶工人们正各自埋头，按照一芽一叶的标准，娴熟采摘白叶1号茶树的头茬新芽。
安吉白茶有“白茶王”的美誉，被誉为“中华一绝”，是古今中外茶极品中极品，原因在于现在的安吉白茶的母本系孤茶一株，而且还是长在海拔800米的大溪山深山山岙中，历尽150年风霜，所以愈显得安吉白茶的珍贵。曾经有茶叶专家评论说：“白茶具有观赏、营养、经济三大价值，绿茶不能与之相比。
地理标志产品的名称和证明商标怎么用，是一个很容易引起纠纷的问题。如果说，这些商家所售卖的“安吉白茶”可能并非真正产自安吉的白茶，起诉他们侵权是为了维护安吉白茶的声誉，还可以理解，那起诉确实在安吉县内栽种、炒制白茶的茶农，又是为何?
眼下，正值安吉白茶采摘季，但安吉白茶商标却屡被侵权。近日，安吉县市场监督管理局就查处了一起某印刷公司涉嫌伪造、擅自制造印有安吉白茶商标包装盒标识案，涉案货值近20万元。截至目前，市场监管部门已查处180余起安吉白茶商标侵权案件。
来源:新华网3月31日，茶农在浙江省安吉县白茶产业发源地溪龙乡采摘安吉白茶。三月下旬以来，浙江安吉17万亩白茶正式进入采摘期。作为安吉县代表性的农产品，白茶成为支撑当地经济发展的支柱，书写一篇篇精彩的致富故事。
安吉白茶形似凤羽，色泽翠绿间黄。冲泡后香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，其氨基酸含量高于普通绿茶3-4倍，茶多酚含量少于其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。泡茶干茶安吉白茶，外形挺直，色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭。
