难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟 主料 鲟鱼1条（2斤左右） 大葱1根 姜1块 蒜10瓣 洋葱1/2个 干红辣椒2个 黄酒2勺 老抽2勺 生抽2勺 白糖1勺 淀粉2勺 盐2勺 1. 鲟鱼宰杀好洗净，鱼身多划几刀，用手给它抹盐，腌制半小时。2.
吃是一种幸福，品味是一种情趣。今天小编给您推荐的十渡鲟鱼宴，必须让您味蕾奔腾、口福大饱、涎水横流……不信，您就跟我来吧！十渡鲟鱼宴所有菜品（包括主食在内）全部选用鲟鱼作为原料，鱼肉、鱼骨、鱼皮、鱼杂皆可入菜。
#秋日生活打卡季#秋季“第一鲜”，大量上市，全身是宝，营养极高，熬粥超级鲜~大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。
6月2日上午，由广东省广州市协作办指导，广东省广州市荔湾区乡村振兴局，贵州省黔南州惠水县乡村振兴局共同主办的“荔惠协作·非比‘鲟尝’”2023年贵州省惠水县鲟龙鱼系列产品发布及签约仪式活动在荔湾区广东东西部扶贫协作产品交易市场举行。
材料主料：糯米125克，青蟹750克，辅料：火腿肠10克，鸭肉10克，猪肚10克，鸭肫10克，虾米5克，竹笋10克，花生仁（炸）5克，鲜香菇5克，调料：大葱8克，姜5克，料酒6克，白酱油5克，胡椒1克，味精1克，猪油30克做法1.糯米洗净，泡水30分钟后沥干水分，上笼屉蒸熟；2.
冬季正是冷水鱼上市的好时机。 冷水鱼富含氨基酸、不饱和脂肪酸，而且是高蛋白、低胆固醇鱼类。特别是冷水鱼中所包含的被称作脑黄金的DHA、EPA，其含量高于其他鱼类数倍，可谓老少皆宜。市场上的冷水鱼种类较少，今天我们就说一说被称作“水中之龙”的冷水鲟鱼。
