而秋冬两季，因为天气比较冷，市场上大部分黄瓜，都是大棚种植的，而许多菜农为了让黄瓜长得更快，就会在黄瓜生长的途中，给黄瓜打生长激素，从而促进生长，如果长期吃打了激素的黄瓜，就会对身体有影响，所以我们在买黄瓜时，一定要学会分辨哪些黄瓜是打了激素的!
编者按：入夏之后，丝瓜、黄瓜、葫芦瓜，苦瓜、菜瓜、佛手瓜……各种水分饱满的瓜果新鲜上市。这些葫芦科蔬菜不仅口感清爽，还含有丰富的营养元素。日常生活中，有关瓜的传言有不少。本期食品安全消费提示详细讲述一些关于瓜的问题，帮助消费者远离认知误区。夏季来临，清脆水润的新鲜黄瓜大量上市。
在生活中，黄瓜是最为常见的蔬菜了，尤其是在炎热的夏天，来点清脆爽口的黄瓜确实很舒服。在栽培的过程中，有种植户发现自己的黄瓜只开雄花，而不开雌花，这对于大量种植黄瓜的人来说可是个不小的困扰，那么为什么会导致这种现象的发生?
有人种长季节的黄瓜，元旦前后定植一直长到8月份，亩产十万斤也是有可能的。我们可以这样计算一下，每亩地种植黄瓜3500株，每株结瓜40-60个，一个大黄瓜重200-300g，在我们种得非常好的情况下，每亩地黄瓜的产量能够达到十来万斤的。
