（央视财经《正点财经》）在湖北，三月下旬鲜活小龙虾已经陆续上市了，呈现供不应求的趋势。早上八点半，湖北潜江小龙虾交易中心，有商户正在直播销售小龙虾。随着订单纷至沓来，一筐筐鲜活的小龙虾被分拣、称重、装箱。
说到小龙虾，湖北潜江的小龙虾绝对是全国当之无愧的热门小龙虾。作为中国三大小龙虾产地之一，2004年，湖北省小龙虾出口总额突破4000万美元，首超江苏成为全国最大的小龙虾出口加工基地，与此同时，湖北潜江小龙虾的出口占全省出口量的60%以上。
5月的湖北潜江，随处可见小龙虾元素。刚出高铁站，映入眼帘的便是“潜江龙虾，红遍天下”的标语。排队接客的出租车也被统一漆成红色，司机热心介绍道：“以前我们市的出租车不是这样的，后来统一改成这个红色，小龙虾煮熟后就是这个颜色。”休息日的前一天下午4点，潜江陆续迎来了专程吃虾的游客。
龙虾城中大快朵颐的食客。人民网记者 周恬摄夜幕低垂，华灯初上。在湖北潜江龙虾城，空气中弥漫着小龙虾的香味。露天帐篷下一张张餐桌旁，食客三五成群、人头攒动，大家手口并用，开怀畅饮，大快朵颐，品尝着一盘盘色泽饱满、醇香味美的小龙虾。
湖北日报全媒记者 黄璐 通讯员 成妍 张明峰盛夏清晨，蝉鸣声声，喧闹而又藏着一丝宁静。7月14日早上5时许，潜江虾嫂陈德英和丈夫魏开庭、儿子魏晓涛一起，开车从浩口镇赶到档口——位于后湖管理区的“中国虾谷”。
都市快报2016-01-15 11:341月初，杭州某连锁餐饮负责人特意赶去湖北潜江寻找小龙虾的货源，他说自己预感到2016年会是一个小龙虾大战年。潜江有一个全国最大的生态龙虾城，里面有龙虾美食城、龙虾文化博物馆、水产交易中心等，现在还在打造小龙虾电商平台和小龙虾批发市场。
来源：经济日报 近几年全国各地的小龙虾养殖面积持续扩大，养殖技术日益成熟，供应量不断提升。受供求关系影响，小龙虾价格慢慢回落。小龙虾在湖北已发展成一个超过千亿元的大产业。预计到2025年，湖北省小龙虾综合产值将突破2000亿元。随着天气转暖，小龙虾陆续上市。
7月11日凌晨4点，潜江市龙湾镇的一个小龙虾养殖基地中，养殖户肖家清将夜里下到虾塘的网一一捞上来，一辆运输车已经等候在一旁，等虾过磅后，就直接送往潜江市小龙虾交易中心，发往全国各地的菜市场、生鲜超市或者批发市场。
128种口味的小龙虾菜品引爆消费热潮。湖北日报讯（记者胡琼瑶、通讯员杜少华、郑小旭）3月18日上午9：30分，伴着渔洋镇横堤村村民张义亮开捕的第一笼小龙虾出水，拉开了潜江小龙虾开捕节的序幕。这也意味着一年一度的“撮虾季”即将到来。
□淄博日报/淄博晚报/博览新闻记者 张杨天气渐热，小龙虾作为“宵夜顶流”再次成为夏季热卖单品。今年小龙虾价格如何？连日来，记者走访我市多家海鲜市场和餐饮店了解到，受今年小龙虾养殖面积扩大、产量增多影响，小龙虾价格较往年下降不少，市场上有低价位的小龙虾每斤售价仅8.
来源：【人民网】在潜江生态龙虾城，食客们品尝美味龙虾。人民网记者 张隽摄盛夏时节，夜幕降临，湖北潜江生态龙虾城热闹起来。纷至沓来的食客围坐桌前，嗦一口麻辣鲜香小龙虾，灌一口冰爽冷饮，“来潜江不吃小龙虾等于白来！”大快朵颐的外地游客说。
阳春三月，气温回暖，鲜活小龙虾也迫不及待地回到了潜江人的生活中。三月的小龙虾市场走势如何？是否依旧保持着那份诱人的美味呢？市场预热：小龙虾初露锋芒3月22日，在东门菜场，部分摊位已经开始出售小龙虾，但数量不多。
被众多消费者誉为“夜宵顶流”的小龙虾正以更低“出场费”回归今年的水产市场。新京报记者近期走访了解到，今年受气温影响，小龙虾上市较早，北京早在3月初就已有少量小龙虾上市。到4月中下旬，小龙虾迎来规模上市潮，价格环比腰斩，较上年同期也低了两成左右。
进入夏季，夜宵“霸主”小龙虾的讨论度与日俱增。如果说哪里能实现“小龙虾自由”，那作为“龙虾之乡”的湖北潜江市必须榜上有名。潜江的中国小龙虾交易中心作为全国鲜活小龙虾交易量最大的交易中心，目前每天的交易量在2000吨左右，穿梭的车辆将小龙虾送往全国600多个城市。
