霉豆腐泡萝卜干是福建省光泽县大众餐桌上的“常客”。在光泽，家家户户都会制作霉豆腐泡萝卜干。人们挑选新鲜的萝卜，洗净切片，晾晒干，再用特制的霉豆腐汁浸泡。独特的酸辣口感，令人回味无穷。霉豆腐泡萝卜干不仅仅是一种味道，更是一种情感的寄托，承载着在外游子对家乡的深深眷恋。
中国的传统饮食真的是很博大，豆腐乳这样好吃的东西都被我们的祖先发明出来了。我想无论是南方还是北方，豆腐乳那是在中国大地上最为普遍美味了。 说实话，买的豆腐乳虽然颜色漂亮，口感也还算可以，但多少总有些担心。还是自己动手做的吃的放心呀！
数九严寒，对于上海人家来说最暖心的不是砂锅馄饨，也不是一清二白的阳春面，反而是那碗最不起眼的泡饭。在上海的寻常人家，吃泡饭这件事深深地烙刻在味觉基因之中。早晨烧一壶水，倒入昨夜的剩饭之中，配上一块腐乳，两根酱瓜囫囵吞枣般地扒拉几口便去赶公交了，在路上还能回味出酱菜的味道。
广东气候适合，四季常青，美丽富饶，因而美食文化得到发展趋势，更被给予了中国的美食大城市的头衔，菜肴注重清而不淡，鲜而不错，嫩而不生，油而不腻，作法细致，优质味美，且广东人擅于自主创新，和各特色菜互相结合，产生了很多新奇的菜肴。
又要大降温了，这些天北风呼呼吹着，冷飕飕的，广东的冬天就是这样，热的时候超热，每次降温都是急降，让人有一夜入冬的感觉，前一天还在穿短袖，过了一夜就要穿棉衣了，所以呀，在这样的冷天里，还是要多做点好吃的给家人吃，暖暖身子。
老话说:冬吃萝卜夏吃姜，立冬临近，赶紧炖一锅妈妈的拿手菜补补。阴雨绵绵，气温下降，秋末还是有点初冬的感觉，阴冷天特别适宜吃羊肉，亲爱的大姐给我准备的羊腱子，赶紧学妈妈炖煮方式，给自己补补，暖暖的迎接冬日的到来。
