开心果，不用多介绍了吧，干果之王，在国内，开心果商品分为四个等级，头等开心果零售价为每公斤75元、二等65元、三等50元、四等40元。开心果为什么会这么贵你知道吗？开心果树长什么样你知道吗？接下来我们说说~开心果树，又叫阿月浑子，落叶小乔木。
开心果，又名必思答，绿仁果等。传说五世纪时的希波战争中，希腊人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了波斯人，其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此，古代希腊国王将开心果视为“仙果”。
你喜欢吃开心果么? 如果是，那么接下来的内容，你要好好了解！漂白皮毛用的双氧水决不能用来漂白食品开心果不仅好吃，而且具有很高的营养价值。开心果富含优质植物蛋白、不饱和脂肪酸，维生素、矿物质的含量也比较齐全，男女老少皆可食用。
作为营养又好吃的小零嘴，开心果一直名列宝宝健康零食的榜单，全都是什么提高免疫力、促进大脑发育之类的好处……可是今天要说的是，怎么挑到最天然的、最安全的开心果。没错，市面上有些开心果被黑心的商家，用双氧水漂洗，卖相好了，但是，残留的双氧水会在光照或者加热后分解。
买开心果，选白壳的好还是黄壳的好？差别很大，学会后再买不吃亏快过年了，大家都开启了买买买的模式，见到啥都想买点，好像不怎么理智。虽然过年买东西图个开心，但面对一些比较贵的东西，在买之前最好还是要仔细鉴别一下，别一不小心花冤枉钱了，要多长个心眼。
作者：本刊记者/陈柳妍2016年02月01日阅读数：377飘雪的天气，过年的氛围，适合窝在暖暖的沙发上，一边吃各类坚果，一边唠嗑。团聚、待客，来一把开心果、碧根果还是瓜子？究竟哪个品牌的坚果又新鲜又好吃？
今天是小年，按传统民间的风俗，从今天开始就已经是新年了，人们早已经开始欢天喜地购置各种年货了，而坚果类食品又是我们不可或缺的必备年货，开心果、杏仁、碧根果、各种瓜子等，琳琅满目，但是您知道坚果应该如何挑选，才能更健康呢？
