在东莞道滘掌洲水稻种植基地，秋稻已收割完毕，晒谷场上满地金黄，脱粒后的稻谷尽情沐浴着阳光。稻农们或忙着推摊稻堆，或忙着翻晒谷子，呈现一派农忙的美景。“水稻进入乳熟期后，遇上稳定天气，有利于水稻生长，今年晚稻增产超一成。
那个年代，东莞家家户户都会种植一些枣红糯，在稻谷抽穗含苞待放时连根拔除，洗净再晒干做成草团储存起来，再和陈皮、咸榄一起，制作成东莞三宝，在缺医少药的年代，枣红糯稻草的独特搭配和保健功效，为人们的健康保驾护航，也成了一代代东莞人不变的情怀。
洪屋涡水道环绕着金色水乡稻田项目。受访者供图洪梅镇洪屋涡村网格田长莫卫东在巡田。李家威 摄乘着穗深城际一路向南，列车驶出洪梅站，窗外的景物在今年有了新变化——一片钢筋水泥间多了抹金黄和碧绿。东江的洪屋涡水道呈S形流过，环抱着近900亩的稻田和一个精致的湖泊小景。
美食，代表一个地方挥之不去的文化烙印。近日，道滘十大“名小吃”名单正式公布，道滘粽、蛋卷、油糍、道滘肉丸、糖不甩、麻葛、松糕、艾角、枣红糯、道滘礼饼入选道滘十大“名小吃”。舌尖上的道滘，是味蕾的盛宴，也是道滘人民的辛勤和智慧的结晶。
除了米饭和面食，玉米、薯类、杂豆等都可以作为主食来吃，而且要经常换着吃，保证营养更均衡。【米类】白米换成糙米、发芽米和蒸谷米1. 糙米：提前泡2小时糙米中的维生素B1、钾、镁和膳食纤维含量是精白米的3～5倍，市场上的普通糙米（表皮浅褐色到浅绿色）、红米、黑米、紫米等都属于糙米。
金秋十月，稻浪滚滚麻涌千亩稻田一片生机盎然晚造水稻相继进入抽穗扬花、灌浆结实期到处弥漫着阵阵稻花香一派丰收在望的喜人景象走进麻涌千亩农田耕地恢复一期项目1400亩珍贵水稻根茎壮实、株株挺拔串串稻穗愈渐泛黄、随风轻摆朵朵稻花星星点点、点缀其间秋风拂过沉甸甸的稻穗随风摇曳据了解这片晚
米饭是日常不可少的主食，不同的米有不同的功效，比如黑米补肾、糯米排毒、糙米助消化等等，下面就让中医来为我们介绍下不同米的功效。1、最补肾的是黑米黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。
