夏天在我们这地方，空心菜在菜市场上绝对是霸主的地位，空心菜比较脆嫩，含有多种维生素，尤其是膳食纤维含量丰富，它的口感和味道都很不错，所以空心菜也是我们餐桌上常见的食材，可以说基本上每天都会有空心菜的影子。
炒空心菜，出锅就变黑？大厨教你2招，清爽不出水，放多久都翠绿夏天来临，空心菜大量上市了，奈何在北方，尤其是在我们这边，几乎看不到它的影子，因为不流行。所以想吃我还得去超市，当然了也不一定能买到，还得碰运气，索性就直接网上买了。
早上去超市买菜，看着空心菜和黄颡鱼都蛮新鲜的，于是购买了一些回家，准备给爸妈做个红烧黄颡鱼、空心菜两吃，菜叶用腐乳来炒制，空心菜的菜梗搭配肉丝和千张炒个下饭菜，千张肉丝炒竹叶菜梗子，之后又去卤菜店购买了一些酸豆角和泡萝卜皮，简简单单的几个家常菜，中午又是要多吃几碗米饭的节奏。
导语：这菜很多人只吃叶，其实茎才是宝贝，简单一拌真鲜美，错过太可惜。大家好，我是傻姐美食，7月进入三伏天了，伏天多雨、高温天气会越来越多，这样的天气有利于农作物的茁壮成长。小编就是一个土生土长的农村人，我们北方的玉米苗这个时期长得非常快，大概90天就可以成熟，成熟周期特别的短。
