抻面是中国面食里，众多面条类别里的一种，广泛出现在中国北方的餐桌上，尤其是东北地区。抻面做法简单，采用高筋面粉，加适量精盐，拉面剂等，由抻面师傅双手拉扯而成，可以抻出宽条，毛细，中条等，口感各不相同，适合不同需求的吃客。
每个城市都有自己独特的味道，而这些味道总有一些是体现在食物上的。辽宁省商务厅曾经公布的30道“辽宁风味小吃”，看看你吃过几种？一、小吃名称：火勺馄饨风味简介：在沈阳长大的孩子都知道，小饼馄饨就是小时候的味道，小饼就是火勺。
一听说什么南方人爱吃米饭北方人爱吃面食小编就气不打一处来知道最好吃的大米哪产的不必须咱大东北啊新蒸的大米饭喷香配个咸鸭蛋都能匡匡造两碗大米摆家里不知道做啥菜？你让馒头怎么想？煎饼怎么看？大碴子在背后怎么议论？今天小编拍着咱东北人的胃倾情推荐味道杠杠的东北菜千万别说你吃不下饭啦！
每年一进“冬子月”到“阳历年”之间，咱东北农村许多农户家就开始陆续的杀猪准备过年的猪肉了，这是因为这个时候室外的平均气温已经降至零下了，就是杀的猪肉能冻住了。因为过去都没有冰箱冰柜，猪肉无法在常温下保存。就是现在的这个时候，许多农家都开始杀猪了。
第一道必是杀猪菜，不同于在外面吃的杀猪菜，没有那么精致，什么肉是肉，酸菜是酸菜，我们都是一锅出来的，东北人管这个叫烩菜，农村人尤其是知道的，尤其是对血肠更是热爱，一般情况下杀猪菜的血肠都会自己家留一些，虽然冻了之后不太好吃，但也过过嘴瘾!
东北菜是让大家觉得非常豪爽的存在，不仅是菜码豪爽，卖相也太豪爽了，而下面这8道家常硬菜， 看着简直下不去口，但是吃起来绝对是美味的菜，说让你淌哈喇子不夸张，味道一绝，东北人的心头好，但虽然难看，招待客人却也不掉面!
