这是一个让人意外并着实震惊的故事，讲述了一碗胡辣汤是如何从河南走向南方，却不为南方人所接受，最后却因为一位执着的“早餐之王”而掀起了一股美食风潮。故事的主人公是一位名叫王兴的河南人，他在南方的广州开设了一家小小的胡辣汤摊位。
来源：【中国食品报】清晨叫醒河南人的不是闹钟，而是一碗辛辣、鲜香、浓郁的胡辣汤。作为河南美食，胡辣汤的卖相看起来虽不怎么样，口感对于初尝者来说也不怎么友好，但胡辣汤能在河南的早餐界常年霸榜，绝不是泛泛之辈。
中新社郑州2月28日电 题：一碗胡辣汤，五味烟火尽逍遥作者 阚力初尝一口，刚猛辛辣，五味杂陈尽在其中；再品一勺，肉香入喉，人间烟火竟也逍遥。河南的胡辣汤，具有代表性的是西华县逍遥镇的“逍遥派”和舞阳县北舞渡镇的“北舞渡派”。
各地早餐千差万别，北京人的清晨从一碗酸爽豆汁搭配香脆的焦圈开始，湖北人则在粉和面之间艰难抉择如何“过早”，胡辣汤则是河南人早餐界里的“一霸”，而到了山西，廉价不起眼的方便面却成了当地早餐的宝贝，在这个中国的真正的“面食王国”里，方便面打败了众多面食，登入了山西人最受欢迎的早餐名单之中，和山西人建立起了“亲密”关系。
一到夏天，天越热，减肥的念头就越强烈，全是因为越来越薄的衣服遮不住肉肉，我们才开始慌起来。碗里面放一勺盐、 两勺鸡粉、 两勺白胡椒粉，两勺黑胡椒粉 、半勺花椒粉 、半勺麻椒粉、半勺五香粉、 一勺十三香 、两勺辣椒面。
