意大利风味酱汁

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各式意大利面条与酱汁的搭配指南
波隆那肉酱面可说是闻名全球的意大利菜之一，但在各地发展出的形式却不尽相同，细长圆面条及薄薄的扁面都都可能出现在肉酱面中。
murasaki紫
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意大利青酱做法｜不用加松子也能美味的秘诀
有些人称之为阿根廷青酱，也有人叫它作西西里香草油醋、舒格或恰摩拉等等，但不论名称或产地是什么，它们的功用都相似。
murasaki紫
做好西餐必须会用的几种香料
香料在中餐里大多指的是八角、茴香、花椒、胡椒、八角、桂皮等香辛料“干货”，一般是植物的种子、皮或果实;而则不同，大厨用的多是植物的绿叶或是花，多用新鲜的，有时候也用晒干的。
云开月明
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面的诱惑1：市场大热的意大利面，离不开各具特色的3种酱料
今天要开始做这个专题，可能更贴近我们的生活，以及小吃经营等，也是朋友们提问比较多的，就是市场上永远不过时的，面条系列。
自然门美食e道哥
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深扒日本食饮巨头12大爆品，我们看到这6个创新趋势
在全球市场调研中，Foodaily也一直在持续跟踪并报道日本成功的爆品案例，并给读者们带来了朝日「未来的柠檬沙瓦」、电竞拉面、牛蒡巧克力、森永「In 碳酸」果冻汽水等多款爆品的报道。
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