蛋白粉有很多种:依据蛋白质的来源不同，市售蛋白粉可分为动物蛋白粉、植物蛋白粉、混合蛋白粉三大类。它是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成，其中主要是牛血清白蛋白和免疫球蛋白，具有蛋白消化率高、高生物价、氨基酸组成合理等特点，并且富含必需氨基酸。
蛋白粉产品种类繁多，既有普通食品，又有保健食品和特殊医学用途配方食品。消费者要注意选择与分辨，并从正规渠道购买，确保产品质量。选择蛋白粉有道道首先，要学会区分所谓的“蛋白粉”到底是纯蛋白粉还是混合营养粉。
潮新闻客户端 记者 刘千 通讯员 张煜锌26岁的小杨，身材苗条，却对自己的健康颇感担忧，于是报了瑜伽班、健身私教班和游泳班，并自行购买了一堆蛋白粉、维生素等营养品。过了一段时间，小杨自我感觉精神状态反而大不如前，来到了浙江省立同德医院营养科主任金薇薇的门诊。
孩子一发烧，家人就容易乱了阵脚。近日，厦门市中医院儿科副主任医师罗建勋收治了一例因使用偏方——敷鸡蛋清退烧导致宝宝全身急性过敏的例子。所幸送医及时，经过紧急处理后，宝宝的症状消失。 当天，6个月大的男婴小宝（化名）突然发起了高烧。
