工人日报 年夜饭作为中国人一年中最重要的一顿饭，承载着家人团聚、辞旧迎新的特殊意义。近年来，年夜饭预订的火爆程度已成为观察消费市场的一扇窗口。记者日前采访了解到，随着春节临近，多地年夜饭预订火爆，不少城市热门餐厅出现“一席难求”的情况。
昨天中午，结束一通电话后，童超一上午的忙碌暂告一段落，与此同时，他的年夜饭订单文件中又添了一则预订信息。不过，这是他所在的私厨平台上，今年除夕年夜饭的最后一个名额。春节的脚步临近，关于年夜饭的话题也越来越热。随着互联网技术与共享经济的发展，上门年夜饭正在成为一个新的市场。
最近，一名湖南女子上门代厨的视频火了。她叫章兰清，今年40岁，10月10日开始提供上门代做饭服务。有专家称，上门代厨、上门代喂宠物等类似服务，其实都属于家政服务行业，只不过现在越来越多的个人开始通过网络接单，对于类似新兴行业，监管部门可出台相关规范，才能保证行业更加长远的发展。
最近，年轻人被预制菜伤透了心。明明付着现炒的钱，却吃到几分钟就端上来的预制菜。为了尝到一口“锅气”，大家开始拥抱“上门做饭”。社交媒体上，“上门做饭”的帖子形形色色，不少博主大晒厨艺，在评论里讯问排期的客人也络绎不绝。惠城区三栋镇田心河村的邬方定就做“上门做饭”的生意。
文/羊城晚报全媒体记者 谢小婉图/受访者提供在广州本轮疫情吃紧，各区限制堂食的时候，在抖音平台上拥有150万粉丝的“辣弟胖丁”（下称“丁丁”）发布了一个视频，视频中，她跟风请人“上门代厨”，为聚会的朋友们做一餐饭，她还“特意买了平时不擅处理的鱼虾蟹”，交由上门的师傅处理。
潮新闻 共享联盟·温州中心 庄越春节的脚步越来越近，许多市民已经开始着手准备年夜饭。记者近日走访了温州市区的多个餐饮场所，发现不少老字号餐馆和知名品牌餐厅的年夜饭包间几乎已被预订一空，同时，“打包年夜饭”和“上门做菜”等创新方式也引发了市民的广泛关注。今年年夜饭吃什么？怎么吃？
这个春节，不少餐饮商家推出了“年菜礼盒”“年夜饭外卖大礼包”等，来满足消费者的多样化需求，“上门代厨”服务也预约火热。在江苏南京，多家餐企都推出了品类丰富的“年菜礼盒”或“年夜饭外卖大礼包”，在家也可以方便做出年夜大餐。
大年三十团年饭，是每个家庭一年中最丰盛、最喜庆的一餐。在家做，太累；去酒店，感觉少点年味。如何才能两全其美？一种新潮流颇受部分市民青睐——请厨师上门做饭。1月15日，家住樊城邓城新区的邹博文，来到樊城樊西新区零工驿站与工作人员签订了代请厨师上门帮忙做大年三十团年饭的临时用工协议。
在河南省长葛市颍川路学校，聘请了许多学生家长担任学校食堂厨师。这样既保证了食品安全问题，从源头让学生家长监督食堂的原材料质量，这一创举很值得推广。因为近些年关于学校饮食安全的问题层出不穷，我们祖国的花朵正是学习长身体的年龄，一定要让他们吃好的，吃安全营养的！
