霜降过后，天气渐凉，此时来几款热气腾腾的砂锅菜正当时。砂锅全猪主料：排骨、五花肉各100克，猪尾、猪耳、猪肝、猪粉肠各50克，姜片、葱段、洋葱丁10克、青椒丁20克、葱花少许。调料：一品鲜酱油、味精、料酒、菜籽油、五香粉各少许。做法：1.
一到秋天，身体敏感的人可能早早就感受到了，肠胃里不自觉的凉气，还有莫名其妙地畏冷。酸菜200克、羊肉片150克、红薯粉丝50克、食用油 1元、八角1个、花椒10粒、干辣椒1个、酱油、盐3克、糖5克、香油 1小勺 、胡椒粉 1勺、香葱1根。
1、先看看原材料：2、海米;粉丝提前泡好，酸白菜切丝备用3、五花肉整块凉水入锅，放入适量葱姜块，料酒10克，小火煮1小时捞出放凉后，切成薄片备用。4、锅中放油，爆香葱姜;八角后，捞出原料5、放入酸菜丝，反复炒制，炒出水分后，冲入猪肉的原汤，小火煮开1分钟即可捞出码入砂锅底部。
鸡丝砂锅土豆丝1.半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮开，中火煮至用一根筷子能轻易的插进鸡肉中即可关火2. 将葱、姜、八角、桂皮、鸡捞出，鸡汤待用，鸡肉剔骨撕成小段待用，海带豆芽洗净待用3.
天气寒冷的时候，吃上热乎乎的砂锅真的是暖胃又暖心，但是砂锅确实不好做。今天，要给大家分享一个好吃的砂锅菜肴，特别适合懒人在家吃，它做法简单，但是做好后吃起来酸爽美味，开胃下饭，感兴趣的朋友赶紧来看看吧!
（烹饪详细操作视频）详细的图文烹饪分解在下方哦酸菜是东北人民智慧的结晶，过去，天寒地冻的时候，想要吃到新鲜蔬菜，是一件很困难的事，但是人体日常需要补充维生素等营养物质，腌制的方法让蔬菜可以保存的更久，现在虽然四季都能吃到蔬菜，但是腌酸菜已经成为了地域习俗，并且流传甚广。
