大葱是我们平时做菜、煲汤常用的调料，其近根部的鳞茎称为葱白，是发汗解表、通达阳气的良药。现代研究显示，葱白含挥发油、脂肪酸类化合物、甾体类化合物、黄酮类化合物、多糖类等，其提取物具有扩张冠状动脉而改善心肌缺血、降血脂、抗氧化、抑制炎症反应等作用。
今年清明还未到，龙鼎大道南首东侧山坡上，一年一度的丛生福禄考花季又到来了。春分过后，我曾沿大辛河畔散步走到那里，放眼望去，山坡上的福禄考还是一片青绿，只有零零星星的小花在微凉的春风里探出头，左顾右盼，像是大部队出发前派出的侦察兵，在观察气象、环境等，以决定大队人马行动的最佳时间。
最近，阿勒泰火了。那里有高山，有草原，有无拘无束的风，还有诗与远方。其实，不必远行，在门头沟，就有触手可及的“阿勒泰”——灵山。灵山，又名东灵山，位于门头沟清水河镇，与河北怀来、涿鹿交界。它隶属于太行山脉，其主峰海拔2303米，是北京的最高峰。
葱，是厨房里常用的调味蔬菜，也是一味中药，属于百合科葱属植物。因为它的花蕾颜色金黄，学名黄花葱。道家以薤、蒜、韭、葱、胡荽（香菜）为五荤，释家以葱、蒜、韭、薤、兴渠（阿魏）为五荤。无论道家还是佛家都视其为“荤”菜。中医是怎么看的呢？
葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味，来源于挥发硫化物一葱素，能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环，解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。
