但有时我们会发现，很多时候海带上来的时候都被系了个疙瘩，这是为什么呢?在做饭加热海带的过程当中，很多人会发现海带是很容易粘在一起或者是粘在锅上的，这个时候就很容易糊底了，但把海带打一个扣就可以避免这个问题的发生。
海带为什么要打结？原因有三个：1、为了方便运输。海带从海里面收割上后，是很长一条的形态，很占用空间，不好装箱，。所以将海带打个结有助于运输和储存。2、利于烹饪，方便食用。海带表面有一些褐藻胶和海藻酸，用手摸起来比较黏糊，烹饪受热后也会这样。
原标题：大连旅顺海带加工技能竞赛激发产业新活力工人日报-中工网记者刘旭 通讯员武晓秋8月21日，辽宁省大连市旅顺口区总工会举办的2024年海带加工技能竞赛开赛。该项赛事吸引了旅顺口区110余名选手参与，他们以精湛的技艺和创新的思维，展示了海带加工的多样性和创新性。
大众报业·大众日报客户端 2021-10-16 17:28:17 日前，在荣成市好运角小学，学生们正利用课外活动时间体验包鲅鱼水饺、研磨豆浆、编织渔网、手工面塑、系海带扣等实践活动，到处充盈着浓厚的“渔耕”文化氛围。
6月28日，在荫子镇北流水村，几名村民正在为一家食品企业加工海带扣。 记者 林磊 摄威海网讯（记者 林磊） 6月28日，威海市直单位选派的第一书记荣成二组的成员，在荫子镇北流水村开展近阶段扶贫工作交流。
炸制时油温要正好,时间要长些3,备注说明鸡胗,鸡心一定要生鲜,洗干净炸制时,一定要炸熟,炸透.辣干料,香酱料配方与制作工艺一,辣干料1调制配方 以2斤辣椒粉为例孜然粉,孜然粒各2两,鸡粉2两,熟芝麻1斤2斤辣椒粉2,制作工艺 将各种配料放在一起,搅匀即可3,备注说明胡椒粉根据口味
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