近日，江西省市场监督管理局发布了关于12批次食品不合格情况通告（2023年第16期）。其中，标称江西梅峰食品有限公司生产的味极鲜(酿造酱油)（500ml/瓶、梅峰、2023-05-10），经江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院检测，全氮(以氮计)检验结果为1.
【开栏的话】品牌是高质量发展的重要象征，加强品牌建设是满足人民美好生活需要的重要途径。享誉全球的广东品牌正在成为推动广东经济高质量发展的重要力量。即日起，南方日报、南方+推出“走进广东造·品牌说”栏目，讲好广东品牌故事，助力广东名片越擦越亮。(在广东，万物皆可的酱油就是它！
关于食品添加剂的大讨论再次袭来，这一次的舆论焦点是酱油行业，漩涡中心是酱油龙头海天味业。近日，有网友和自媒体称，海天酱油在国内和国外销售的产品配料表不一样，国内销售的酱油产品含有添加剂，而国外销售的产品则不含添加剂。
近年来，随着生活水平提高，健康意识深入人心，消费者对零添加、减盐等食品和调味品的需求越来越强。近日，卡夫亨氏旗下味事达品牌宣布旗下多款产品焕新升级，涵盖配方、包装以及产品线拓展等诸多方面，并于业内率先承诺在2024年实现全线产品零防腐剂。
记者从广东省市场监管局获悉，该局近期组织抽检调味品、饮料、茶叶及相关制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等5类食品781批次样品，检出不合格样品10批次，涉及微生物污染、农药残留、重金属污染等指标不符合食品安全国家标准规定。
中国质量新闻网讯 近期，山东省威海市市场监管局组织食品生产环节监督抽检，抽取18大类食品167批次样品。其中抽检调味品12批次，未检出不合格样品。本次抽检的调味品主要包括液体复合调味料、酿造酱、芝麻酱、食盐、其他固体调味料、其他液体调味料、半固体复合调味料、酱油。
业绩预亏的主要原因为，关于中山火炬工业联合有限公司土地合同纠纷案件中，未决诉讼拟计提预计负债共计19.39亿元，扣除参考粤 20 民初 109 号、粤 20 民初 110 号案件判决结果已计提的本案预计负债1.92亿元，预计将减少公司本期归属于上市公司股东的净利润 17.47 亿元。
短视频博主辛吉飞的“科技与狠活”系列短视频令这一事件迅速发酵，在其中一期内容中，辛吉飞凭借自己在食品添加剂领域的知识，通过混合食盐、味精、增味剂、酱油香精、焦糖色素、果葡糖浆以及清水，现场为网友勾兑了一大桶酱油。
10月28日-29日，味事达在广州花城汇广场举行了以“忘不了1983的味儿”为主题的快闪活动，庆祝味事达旗下味极鲜上市40周年，通过现场丰富有趣的互动体验和“人工智能PK家的滋味”厨艺争霸赛，与观众一同回眸往昔，带领观众领“鲜”未来。
在当今食品行业，食品安全和健康成为消费者最为关注的问题。而作为调味品行业的代表之一，欣和凭借其卓越的品质和对食品安全的坚守，成为了业界良心的典范。尤其是其旗下的味达美品牌，不仅是许多家庭的必备，更是米其林指南在国内唯一指定的官方调味品合作伙伴，深受高级大厨喜爱。
1955 年，佛山 25 家古酱园完成公私合 营并组建海天酱油厂，通过自主研发酱油生产线及持续的产能扩建，海天于 1994 年转制 成为股份制公司，由此驶上发展的快车道，其后的主要发展阶段如下:1995-2004 年:产能扩充，全国化拓展。
