网络上有很多口口相传的毒蘑菇鉴别“妙招儿”，听起来似乎都颇有几分道理。那么，这些所谓的“妙招儿”靠谱吗？中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、国家食用菌产业技术体系副首席专家黄晨阳研究员在接受《中国消费者报》记者采访时明确表示，以下所谓毒蘑菇鉴别“常识”“妙招儿”都是错误的。
来源：新华网新华社昆明2月25日电（记者 岳冉冉）如何快速鉴别出有毒蘑菇是世界性难题。有毒与可食蘑菇往往长相相似，误食毒蘑菇可能产生严重后果。近日中科院研究团队的一项发明正尝试解决这一难题。这一成果只需3至5分钟即可检测出蘑菇是否含有鹅膏环肽毒素。
如今，AI技术正在被广泛地用于我们生活中的方方面面，但是有科学家提醒大家，目前还是先不要把你的健康托付给一些APP，因为它们很有可能会犯错，甚至有可能要了人的命。2015年，美国俄勒冈州的一家人被紧急送往医院，原因是蘑菇中毒。
日前，以“共创食安新发展，共享美好新生活”为主题的2023年上海市食品安全宣传周活动正式启动。上海科普围绕“食品安全”推出系列推文，传播食品安全科普知识。毒蘑菇是不是只有在深山老林里才能碰到？并不是！其实毒蘑菇就藏在我们身边。
