雷竹笋的正确焯水方法

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为什么很多人炒出的竹笋又苦又涩？原来是方法不对，教你正确做法
大家好，今天要和大家分享的是关于炒竹笋为什么会发苦的知识点。如果你也喜欢炒竹笋，但对它的苦味感到困惑，那么接下来的内容一定会对你有所帮助!
素菜大全
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春笋焯水，用冷水还是热水？谨记2点，春笋脆嫩清香，不麻不涩口
谨记2点，春笋脆嫩清香，不麻不涩口。正好今天是周五，我们全家准备，下班之后去挖点春笋吃，毕竟“雨后春笋”是最嫩、最新鲜的，拿回家怎么做，都无敌清香。
文琪小厨房
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春笋焯水，用冷水还是热水？记2点，脆嫩清香，不麻不涩口，贼香
春笋，以其脆嫩的口感和独特的清香，成为了许多人餐桌上的宠儿。然而，要想真正领略春笋的美味，正确的烹饪方法至关重要。
快乐营养精灵
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吃春笋会伤胃？食用前焯水可去除大部分不易消化成分
在春季的时令鲜味中，春笋是一定会被提及的一种。但民间一直有说法称，春笋会伤胃，不宜多吃。对此，有专家向新京报记者表示，鲜笋中的确含有不利于消化的成分，但也不必担心，只需要在食用鲜春笋之前焯水即可。
新京报
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煮笋，别直接焯水！记住这几点，笋鲜嫩脆口，不涩苦，不“咬喉”
大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。记住这几点，笋鲜嫩脆口，不涩苦，不“咬喉”!
食烟火味
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【云听蒲江】雷竹笋正当鲜，一口吃下整个春天
杜琴:蒲江县融媒体中心播音员。雷竹笋正当鲜，一口吃下整个春天。世界的色彩开始显现。春笋、雷竹笋、香椿等等。
微蒲江
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春笋满林生，尝鲜正当时！雷笋大量上市价格亲民
来源：【厦门日报】厦门生鲜超市内新鲜雷笋上市了。厦门晚报记者吴佳摄春笋收购点的工人正忙对雷笋进行分拣去皮。受访对象供图AI制图/邱艺锋春天是竹笋破土而出的好时节。
全国党媒信息公共平台
不焯水等于在“服毒”？以下几类蔬菜再懒也要焯水，你焯水了吗？
在日常烹饪过程中，焯水是一种极为重要的预处理步骤，尤其对于那些带有苦涩味的蔬菜来说，焯水不仅能有效去除其苦味，改善口感，还能帮助去除可能残留的农药和其他有害物质，从而确保食物的安全与营养价值。即使再懒，我们也应该坚持对以下几类蔬菜进行焯水处理，以规避食用时可能遇到的健康风险。
五彩秦安
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逛市场|鲜美的雷笋上市，每斤12-15元！
大小新闻客户端2月15日讯（YMG全媒体记者李俊玲摄影报道）早春2月，又到了春笋上市的季节。记者昨日在芝罘区新红利农贸市场和市府街一家超市看到，脆嫩清香的雷笋已经上市，每斤12-15元，很受市民喜爱。
大小新闻
春天吃春笋“禁忌”多！牢记：1不忘2不放3不吃，吃不对特伤胃
话说“食过春笋，方知春之味”，春笋作为“春天的菜王”，时令性强、采摘期短，也正因为如此，一到春笋出土季，大批食客蜂拥而至，啥也讲只管吃，一不小心就伤着胃了。
大勺文化
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