日前，记者从庆阳市食品检验检测中心获悉，2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2024（以下简称“新国标”）正式实施。此次修订是我国食品安全标准体系的一次重要更新，尤其是在防腐剂、甜味剂等食品添加剂的使用范围和限量方面进行了全面调整。
脱氢乙酸钠，正全面告别面包糕点等7类食品。2月8日，随着新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）（以下简称“新国标”）正式实施。根据新规，脱氢乙酸及其钠盐迎来大范围禁用，涉及面包、糕点、焙烤食品馅料等7类食品。
红星资本局10月22日消息，昨日，桃李面包(603866.SH)发布公告称，10月21日(含)起，新生产的所有产品都不再添加脱氢乙酸钠。事实上，取消产品中脱氢乙酸钠的不是桃李面包一家，而是整个烘焙行业都将禁用。
新京报讯（记者陈琳）今年2月8日，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）（以下简称新版标准）正式实施，该标准将营养强化剂列入食品添加剂中，修改了部分食品添加剂的使用要求以及食品用香精、香料使用原则等。
湖南日报全媒体记者 李成辉 漫画 刘也“吃了这么多年，好心慌！”近期，面包、糕点中长期使用的食品添加剂脱氢乙酸钠，因安全性相关话题冲上热搜。原来，将于2025年2月8日起实施的新版《食品添加剂使用标准》中，面包、糕点等7类产品中禁用脱氢乙酸钠。脱氢乙酸钠是何方神圣？
根据国家卫生健康委、市场监管总局发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），自2025年2月8日起，脱氢乙酸钠（脱氢乙酸及其钠盐）不再用于面包、糕点、果蔬汁（浆）等7类食品，在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调整为0.3克/千克。
