日前,记者从庆阳市食品检验检测中心获悉,2月8日起,新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2024(以下简称“新国标”)正式实施。此次修订是我国食品安全标准体系的一次重要更新,尤其是在防腐剂、甜味剂等食品添加剂的使用范围和限量方面进行了全面调整。
脱氢乙酸钠,正全面告别面包糕点等7类食品。2月8日,随着新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)(以下简称“新国标”)正式实施。根据新规,脱氢乙酸及其钠盐迎来大范围禁用,涉及面包、糕点、焙烤食品馅料等7类食品。
红星资本局10月22日消息,昨日,桃李面包(603866.SH)发布公告称,10月21日(含)起,新生产的所有产品都不再添加脱氢乙酸钠。事实上,取消产品中脱氢乙酸钠的不是桃李面包一家,而是整个烘焙行业都将禁用。
新京报讯(记者陈琳)今年2月8日,新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)(以下简称新版标准)正式实施,该标准将营养强化剂列入食品添加剂中,修改了部分食品添加剂的使用要求以及食品用香精、香料使用原则等。
湖南日报全媒体记者 李成辉 漫画 刘也“吃了这么多年,好心慌!”近期,面包、糕点中长期使用的食品添加剂脱氢乙酸钠,因安全性相关话题冲上热搜。原来,将于2025年2月8日起实施的新版《食品添加剂使用标准》中,面包、糕点等7类产品中禁用脱氢乙酸钠。脱氢乙酸钠是何方神圣?
根据国家卫生健康委、市场监管总局发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024),自2025年2月8日起,脱氢乙酸钠(脱氢乙酸及其钠盐)不再用于面包、糕点、果蔬汁(浆)等7类食品,在腌渍蔬菜中的最大使用量也由1克/千克调整为0.3克/千克。