南国早报全媒体记者：钟丽娅 雷小琴 4.9元咖啡、5元米粉、15元自助任吃快餐……今年来，一些以低价揽客的店铺出现在南宁街头，引得市民一边“薅羊毛”，一边感叹“没有最低，只有更低”。这是餐饮业的“新常态”，还是商家的引流噱头？带着这个问题，南国早报全媒体记者进行了走访。
近日，武汉超市内刮起“食堂风”。据多家媒体报道，在武汉市的永辉、盒马、永旺等多家超市，仅需15元的价格，顾客就能吃一顿不错的简餐。“超市食堂”以性价比极高的自助快餐和宽敞明亮的用餐环境，吸引众多消费者涌入。武汉市洪山区一家超市内。
近期，成都一家自助快餐店迅速走红，之所以能够走红在于菜品多样化，物美价廉等等。其中更为重要的一点则是85岁以上老人免费吃饭，4岁小朋友免费，10岁以下的孩子可以半价吃饭，折合算下来不到8块钱既可以吃饱一餐饭，总计有20个菜。
在广州，有这样一家快餐店，开店4年来坚持每份快餐卖15元，还为长者和儿童提供免费用餐。遇到有困难的街坊还会热情邀请进店，端上香喷喷热腾腾的饭菜，分毫不取。该店由一对父子经营，店主老朱说，“困难总是可以解决的，首先要吃饱肚子。
“起猛了，永辉竟然开食堂了。”永辉福州金榕店沿街门店挂起来的红色“永辉食堂”招牌吸引了不少消费者，他们吃完在点评软件上如此评价，表示十几元的米饭套餐、小碗菜等让这里生意火爆，也有点评用户将永辉食堂比作低配版超级物种。
食堂是学生时代的共同记忆，那三点一线的生活，只有食堂最让人满足，虽然饭菜并非最好，也能反复回味。像在武汉城区闹市地带，藏在洪山区雄庄路曙光星城小区临街商铺，就有一家名叫金东北大食堂的快餐店，它的规模不大，主打快餐，菜肴品类多，色香味俱全。
相关数据显示，2023年全国小吃快餐市场规模较2022年增长12.6%。而超市卖场似乎也敏锐感知到餐饮的回暖优势。记者近日发现，盒马在成都多个门店上线了商务自助午餐，成为不少人工作餐的新选择。同时，永辉超市在四川的门店开出了社区食堂，其中成都约30家，其模式也是自助选餐。
