导语：冬季，莲藕山药靠边站，最该多吃的是它，脆嫩营养，简单一炒真香！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。今天跟大家分享一种植物，名字是鬼子姜，也叫洋姜、姜不辣、菊芋，我们当地叫它叫鬼子芋头，估计有很多人不认识它。
秋天，最该吃的不是莲藕萝卜而是它，一礼拜吃两次，体重悄悄降！夏天过去了，但是减肥大业似乎还是要继续，天气一凉，食欲也好了，很多人就开始管不住嘴了，于是敞开了吃，话说这体重减个三五斤那真是费了劲了，要是长个三五斤，那可轻松容易多了，所以还是要管住嘴，迈开腿啊！
导语:天冷了，少吃萝卜多吃它，一次做好存冰箱，随吃随取，真省事。气温骤降，有种冬天的感觉了，市场上白菜萝卜也多了起来，可现在的味道还不纯正，要过阵子才好吃，这时吃萝卜不如吃它，现在正当季，便宜又营养，买上几十斤腌起来，脆爽开胃，随吃随取，真省事，遇到别错过。
只是在井然有序的一角，却自由地生长着一种不用照料的植物，就是“鬼子姜”。幼年时一直好奇，难道是因为鬼子种的姜才这样叫吗?逐渐长大后才知道，这只是我们当地的叫法，其实它名为“菊芋”。儿时记忆里，每年秋后，我家后院都会开好多类似太阳花的黄色小花。待花谢以后，老妈把花茎砍断，用锄头刨出深埋地底的茎块，这就是“鬼子姜”。老妈总说它是迎风生长的植物，以前的田间地头里到处都是。出土的鬼子姜大多都是作为腌菜食用，不过我最喜欢的却是它那土生土长的“自然”味道。
