【本内容为故事性医疗科普文章，请理性阅读，切勿对号入座】"小王医生，我这胃癌会不会是吃转基因大豆油吃出来的？"李阿姨紧张地抓着我的手，眼睛里满是焦虑。作为一名从医十五年的消化内科医生，我经常遇到这样的问题。
今年3月9日，美国马里兰大学医学中心（UMMC）发布消息称，接受全球首例猪心脏移植手术的病人于此前一天去世。当时院方并没有公布确切的死亡原因。据报道，1月7日，57岁的戴维·贝内特在该中心接受了心脏移植手术。全球首例移植猪心脏者死亡，让人无比惋惜，人们对其死亡原因也充满了疑问。
在社会文明发展和现代科技创新的历史长河中，人类从未停止过认识世界、改造世界的活动，在生命科学的研究和探索领域里亦是如此:从出现生命到揭示生命现象的本质，再到对其实施改造，科学家们在这一路上取得了一系列里程碑式的伟大成就，并不断创造出新技术、新方法，转基因技术，就是其中的杰出代表。
有人认为，自然的食品是安全的，而转基因食品来自人工改造过的作物，是不安全的。此外，安全性只是相对的，对于一部分人群安全的食品，对另一部分人不一定安全，如虾、蟹等海鲜食品是大多数人的美味佳肴，但对少数人则产生过敏反应。
近日，全球多中心研究人员联合在权威期刊《The Lancet》上发表了一项关于细菌性AMR的系统综述，其分析了204个国家的数据，表明AMR现在是全球主要死因，超过了许多公认的死亡原因，强调了迫切需要扩大对抗抗生素耐药性的行动，并概述了决策者立即采取的有助于拯救生命和保护卫生系统的行动。
编者按：转基因技术安不安全？转基因食品能不能吃……在日常生活中，公众常常被这些问题困扰，甚至被有关转基因的谣言蛊惑。光明网基因科普团队针对相关问题邀请专家进行权威解答，推出系列作品《转基因你问我答》，为公众答疑解惑。
