3月15日，北京广播电视台生活频道“生活这一刻”栏目曝光了网红西餐厅蓝蛙（北京悠唐购物中心店）后厨乱象，栏目记者卧底蓝蛙后厨，发现制作沙拉的水果存在发黑发烂；食材有效期标签随意更换；抹布不区分，擦完刀具擦垃圾桶等问题。
因使用变质牛油果、过期蔬菜，蓝蛙餐饮管理（上海）有限公司北京朝阳门分公司，近日被北京市朝阳区市场监督管理局罚款12万元。今年“315”期间，北京广播电视台记者曾卧底“蓝蛙”悠唐购物中心店，曝光其后厨乱象，而后包括该店在内的三家门店被朝阳区市监局立案调查，随后“蓝蛙”发布致歉声明。
一起来看看今年“315”期间曝光的餐饮相关问题:1 泰国香米竟是香精勾兑而来。央视“315”晚会报道，日前记者探访了安徽某食品有限公司，仓库里堆放着数十吨散发着“泰国茉莉香米”香味的“泰国茉莉香米”，负责人告诉记者，这些大米是安徽本地产的，和泰国香米没有任何关系，只要往大米里滴几滴香精，就会散发出特有的香味，这样的大米一年能卖出1000多吨。
3月21日，媒体曝光鲜芋仙后厨乱象。视频显示，未封口的紫薯泥等食材放在垃圾桶上；用于清洁的抹布没有进行功能区分；对于店内多处出现的黑虫，店员表示：“让它自由飞翔吧”。图片来源：@生活这一刻 视频截图卧底调查中，店员让记者把洗好的锅放进水池里，记者质疑“水池太脏了”。
中国质量新闻网讯（闫冬）近日，北京市市场监督管理局网站公开一则行政处罚决定书。北京吉野家快餐有限公司昌平奥莱餐厅（以下简称当事人）因违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定被市场监管部门罚款6.5万元。
