简单的事情做到极致就是成功，湖南人就是把一道简单的辣椒炒肉做到了极致，如今流传大江南北，成为了湘菜馆的经典招牌菜，在江湖上流传，如果一个湘菜馆做不好农家小炒肉，那肯定不是正宗湘菜，因此小炒肉又成为很多老饕对湘菜评判的标准。
国民下饭神器——肉汤泡饭！说起大众家常菜，几乎所有同行都会推荐彭厨，而肉汤泡饭又是彭厨响当当的招牌之一，因为它把这款大众熟悉又接地气儿的菜品钻研到了极致，能把这么接地气的朴素菜品做得有滋有味，就能获得顾客的最大认可！
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道简单家常菜“肉末金针菇”，先把番茄炒制出汁，再把金针菇放进去裹满番茄的汤汁，劲道又酸甜，这道菜上手很快，简单易学，有喜欢的朋友们赶紧学习一下。
▲ 把子肉，济南人干饭专用神器。摄影/王老虎寻鲜记济南孕育了两大词人李清照、辛弃疾，也贡献了两种国民美食。一个是已经走出大明湖畔、在全国遍地开花的黄焖鸡；另一个是依然守在趵突泉边、与济南人相伴的——把子肉▲ 就为这一块肉，才点了这碗饭。
