小时候，你肯定从长辈那里听过这样一句话：小孩儿多吃核桃好，能补脑！在我们的传统饮食观念里有“吃啥补啥”和“以形补形”的说法，与大脑形状非常相似的核桃，自然而然地成了“补脑”食物的代表。那么，吃核桃真的能补脑吗？其实，吃核桃对大脑有益确有其事，不过并非因为它的长相。
在现代快节奏的生活中，无论是学生面临繁重的学业压力，还是职场人士应对高强度的工作挑战，都渴望拥有更敏锐的思维和良好的记忆力，“补脑”因此成为备受关注的话题。而“六个核桃”这类核桃乳饮品，凭借其颇具吸引力的宣传，在市场上占据了一席之地，不少消费者深信其具有补脑功效。
来源：环球网 【环球网消费报道 记者 刘晓旭】8月6日，由中国食品科学技术学会食品营养与健康分会联合六个核桃举办的2024核桃与脑健康科学大会在北京召开，多位食品科学与脑营养专家齐聚一堂，对于核桃与大脑健康的国内外前沿研究开展了深度讨论。
