吃生姜的好处和坏处生姜既有营养价值，又有医疗作用，成为多功能的食疗佳品，其用途之大，药食两用堪称无与伦比。中医讲究“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方。”意思是说，夏天多吃生姜能养生。但很多人不知道，夏天吃生姜到底有什么好处.吃生姜有什么讲究.夏天吃生姜有四点好处：1.排汗降温。
“四季吃生姜，百病一扫光”、“早吃三片姜，胜过人参汤”，关于生姜的保健功效一直有很多种说法，作为家庭常见调料，生姜一直被认为有活血祛寒、除湿健胃等作用。但是，据美国食品药物管理局(FDA)的研究显示，生姜中还有一种叫黄樟素的物质，可能有致癌风险。
张先生自从知道生姜可以抑菌消炎对身体好处多多后，就对吃姜产生了兴趣，有次感冒后喝了一碗姜汤，第二天就病愈了，让他更加深信吃姜的好处。于是从一开始喝姜茶，到后来开始做菜也放姜，煮汤也放姜，俨然成为了一名“吃姜大户”。
在吃饭前吃几片生姜，就可以刺激唾液和胃液的分泌，促进肠胃蠕动，改善胃口；如果夏天出现中暑症状，也可以吃几片生姜，或者喝一杯姜茶，有助于提神醒脑、排汗降温；高血压患者可以用热姜水泡脚，能够反射性引起血管扩张，起到降血压的作用；生姜还可以治疗失眠，取15克左右的生姜切碎，用纱布包裹放
“阿嚏！”最近天气变化特别大，这不小周就着凉感冒了，喷嚏连天，刚回到家，小周的母亲就赶紧拿出生姜削皮，准备煮姜汤给小周喝。小周一直以来就觉得生姜的味道刺鼻，不喜欢吃，最近在网上又看到文章说生姜里面含有致癌物，于是连声拒绝不要喝姜汤。“胡说！
生姜在我们的日常生活中扮演者非常重要的角色，它不仅是重要的调味品，而且含有比较好的保健功效。生姜可以帮助促进人的脾胃消化，有时候还可以帮助改善人的食欲，另外生姜还有缓解人的疲劳等的作用。但是怎么吃姜才健康呢？每个人都适合吃吗？吃姜到底应不应该去皮？
吃螃蟹的时候吃生姜要去皮、做菜的时候放生姜不去皮、感冒的时候吃生姜要去皮、水肿的时候吃生姜别去皮、呕吐胃痛时吃姜要去皮、便秘口臭直接吃皮…张教授表示：“生姜跟水果不一样，几乎不会有人像吃苹果那样一吃就吃掉一整块巨大的姜。
都说夏季吃姜百病消，真的是这样吗？生姜虽然是常见的一种调味食物，但我们消暑降温绝对少不了它。夏季吃姜的好处1.治腰肩疼痛用姜汤浸湿的毛巾敷在腰肩处可以缓解疼痛，这种方法能让我们腰肩部的肌肉舒缓些，能起到舒经活血的功效。
