上古之时,饴糖初现,《诗经・大雅》有云:“周原膴膴,堇荼如饴”,以饴糖喻土地肥沃、物产丰饶,彼时饴糖多以谷物熬制,工序繁杂,乃是稀罕珍品,仅供贵族宴飨、祭祀之享,寻常百姓难能得见,它承载着农耕文明初始的智慧光芒,开启了华夏甜蜜之端。
你没看错,我说的就是“糖”。当然,不是我们常说的“蔗糖”、“葡萄糖”这类糖,也不是淀粉这样的“多糖”。其实这些对糖尿病有益的“糖”,在前面的很多文章中我都有提到过,大家能猜到是哪些吗?好了,不卖关子了。到底哪些糖对糖尿病反而有益?