作者寄语:收集到厨师前辈的技术如获珍宝，各种卤水，小吃，凉菜配方让我有了更多的学习机会，现在的厨师师傅们确实和过去不一样了，大部分都不偷着噎着藏着了，而是把真真正正的技术传授给了下一代新力量，向厨师师傅们致敬。
齐鲁网·闪电新闻2月17日讯 “长官包子、大柳面，要吃驴肉到保店”，这句民谚说的就是德州市宁津县的三大地方名吃。这其中，宁津保店驴肉因其产地保店镇而得名，又名保店五香驴肉，它成名于清朝嘉庆年间，作为宫廷贡品，因其风味独特而名扬全国，是山东省经典传统名菜之一。
