学习炒菜从零开始学
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《从零开始学做饭》第3道菜「炝炒圆白菜」
圆白菜很便宜,放在冰箱里能保存很久,但为啥很多人不愿意买呢?
文怡
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《从零开始学做饭》第46「尖椒炒鸡蛋」
炒鸡蛋,能搭配出1000种菜来,跟什么配都好吃。
文怡
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《从零开始学做饭》第38道「腊肉炒莴笋」
你炒的莴笋为什么不好吃,是不是没买到那个好吃的品种?莴笋去皮到什么程度,才不塞牙?腊肉入菜前该怎么处理?怎么切出规整漂亮,薄厚均匀的腊肉片儿?
文怡
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《从零开始学做饭》第43「老干妈炒荷包蛋」
一道我逢吃必多的,且非常下饭的家常菜,调料只有一种,很适合厨房新手,或炒菜不会调味的新手哦,戳↓
文怡
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《从零开始学做饭》第1道菜「西红柿炒鸡蛋」
咱们大家都会做的【西红柿炒鸡蛋】,可里面门道儿不少呢,怎么选西红柿,怎么摊鸡蛋,怎么做得比好吃更好吃,戳视频看哈↓
文怡
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《从零开始学做饭》第19道菜「炒青菜」
青菜怎么才能炒得碧绿,不黄,不黑,不焦,不出汤?孩子还愿意接受?
文怡
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中小学生学炒菜!就学这5道家常菜,好吃好做,个个都是小厨师
这两天看到一个消息,今年9月份起中小学生要学会煮饭、种菜、修家电,开启德智体美劳,现在中小学生的课程越来越丰富了,既锻炼孩子的动手能力,又能减少上网玩游戏的时间,可谓一举两得。
大勺文化
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《从零开始学做饭》第18道菜「酱爆鸡丁」
鸡丁、黄瓜丁怎么切?鸡肉怎么炒,口感才不柴?料汁里都放什么?
文怡
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《从零开始学做饭》第8道菜「醋溜白菜」
白菜是个神奇的菜,做的不好,难吃极了,做的好吃,人见人爱。
文怡
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《从零开始学做饭》第36道菜「白灼芦笋」
白灼后的芦笋怎么能保持碧绿的色泽和清脆的口感?做这道菜需要放哪几种调料?
文怡
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从零开始学做饭,这些基本功,你都掌握了么?
其实切菜这事儿,是很讲究的,它是做菜过程中,相当重要的程序之一。那些饭店里的大厨,可不是上来就能炒菜的,都要先练几年刀功,然后再上手跟师傅学手艺。
文怡
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当你想吃“蒜薹炒肉”就把这部视频翻出来! #家常菜 #一起学做菜
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