2月17日报道，据深圳特区报微博报道，近日，有一女子就因为爱生吃荸荠，体内长出了2条活虫。27岁的王女士平日里最爱生吃荸荠，自两年前起，她时常感觉到上腹部出现若有若无的隐痛，严重时甚至痛到彻夜难眠，直到一周前腹痛的症状突然加剧才到医院就诊。
马蹄，学名荸荠很多广东人从小吃到大可是你知道吗？生吃马蹄有感染寄生虫的风险荸荠（bí qi）是冬季的时令佳品。荸荠又称马蹄，俗称地栗。它皮薄肉嫩，爽脆可口，不仅含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养元素，且有较高的药用价值。
来源：央视网 记者在江苏南京一菜市场看到，时令蔬菜荸荠被商户们摆在了明显位置。荸荠也叫马蹄，既是水果又是蔬菜，生吃口感更清爽。荸荠生长在沼泽地或者水田中，极易吸附寄生虫，生吃有感染姜片虫的风险，而常用的盐水浸泡方式并不能杀死寄生虫。
来源：央视财经 眼下，气温升高、天气渐热，清爽多汁的凉拌菜受到欢迎。然而，可能很多人不知道，生吃某些蔬菜，容易感染寄生虫。 记者在江苏南京一菜市场看到，甘甜多汁、清脆可口的解暑降燥时令蔬菜——荸荠，被商户们摆在了明显位置。 荸荠也叫马蹄，既是水果又是蔬菜，生吃口感更加清爽。
入冬后，街头市场有一种水果正“当红”。这种水果吃起来清脆可口，小孩大人都喜欢，甚至糕点界和奶茶界也出现了它的身影。它就是荸荠，很多地方也叫它马蹄。图源/壹图网荸荠的吃法多种多样，有人拿它剁成馅、煲汤、做糕点，当然，也有不少人选择生吃。但小编劝大家：最好不要生吃！
盛夏酷暑难耐，不少人表示食欲不振，总想来点清甜爽口的食物，荸荠就成了很多人的心头好。新鲜的荸荠肉质洁白，味甜多汁、营养丰富，自古有“地下雪梨”“江南人参”之美誉。“正确吃荸荠能清热降火，但吃不对可能存在安全隐患。
冬季12月到来年3月，正是荸荠上市的季节。荸荠，又称马蹄、地栗等，有着“地下雪梨”“江南人参”的响亮名号。荸荠口感清脆、味道甘甜、营养丰富，去皮后可作为水果生食，也可做蔬菜食用。但您是否知道，如果生食未处理干净的荸荠，有可能感染一种名为“姜片吸虫”的寄生虫？
