来源：【华声在线】汉堡进入中国市场已经30余年，如今这个赛道掀起新的波澜。凭借着改良和创新，过去两年，中式汉堡俘获了不少消费者的芳心。率先开辟出“中国汉堡”全新品类的塔斯汀加速狂奔，过去两年新开门店超6000家，也是中式汉堡在中国市场有多火的有力证明。
封面新闻记者 孟梅凭借低价和“雪王”的呆萌形象，获得万千关注的茶饮品牌蜜雪冰城，如今已站在资本市场的聚光灯下。2025年3月7日，蜜雪冰城股份有限公司在香港交易所成功上市，随后的股价一雪其他茶饮上市企业股价“前耻”，一路飙升，引起市场的强烈关注与思考。
中式汉堡似乎处在爆发前夜。近期，多家媒体报道称，中式汉堡连锁品牌塔斯汀将完成约70亿元估值新一轮融资，潜在投资方为红杉资本、老股东源码资本。事实上，年初市场便有传闻说，塔斯汀已接触上百家投资机构。不过，塔斯汀很快对外否认了新一轮融资消息。
作为“手擀现烤中国汉堡”开创者，塔斯汀在“做好中国汉堡、传递中国温度、弘扬中国文化”的企业使命驱动下，以“就是中国胃，就爱中国堡”的全新概念，朝着做“最具影响力的民族文化餐饮品牌”愿景稳步发展，全力打造符合中国人口味的手擀现烤中国汉堡。
在快餐行业，汉堡这一源自西方的食品早已深入人心。当人们习惯性地将汉堡与美式快餐划上等号时，塔斯汀中国汉堡以独特的东方韵味，打破了这一固有认知。这个创立于2012年的中国汉堡品牌，用13年的时间在国际餐饮品牌为主导的汉堡品类中开创出“中国汉堡”，让中国品牌被世界看见。
11月23日，创业与投资咨询平台投资界称，中式汉堡品牌塔斯汀即将完成新一轮融资，投资方包括红杉中国、老股东源码资本，融资后估值约70亿元。对此，11月23日晚间，塔斯汀相关负责人回应南都湾财社记者采访称，这一消息并不属实。
“买汉堡送可乐只需要9.9，还要啥自行车呀？”“塔斯汀在我心目中，比华莱士好吃，比KFC便宜！”“说实话，塔斯汀能保持这样，已打败90%的同行了。”在各大平台上，年轻的吃货们对中国汉堡“塔斯汀”的评价越来越高。
刚刚，#网曝塔斯汀汉堡吃出生肉#登上热搜第一。最近，广东广州的一位网友在社交媒体平台上曝光了一起涉及塔斯汀汉堡的食品安全事件，称其购买的汉堡内含有未煮熟的生肉。这条消息迅速引发了广泛关注，登上热搜榜首位。
