我国是贝类的生产和养殖大国，2018年时我国贝类的总产量，就已经达到了1527万吨，但1997年，欧盟却从我国出口的贝类中多次检出了毒素，自此我国的贝类海鲜整整19年，未被允许进入欧盟的市场，直至2016年，部分贝类才重新获得了进入欧盟市场的“门票”，但近期，秦皇岛、漳州等地又频频发生了海鲜贝类中毒事件，这不经让人十分忧心，我们在菜场购买的、端上餐桌的贝类海鲜安全吗?
贻贝这个词听起来多少有些专业，但说到海虹、淡菜、壳菜或青口贝，估计不少人已经垂涎欲滴了。正是因为其喜好扎堆生长在礁石丰富的潮间带，易于被人类采集与利用，因此在很早以前便是世界各地人们采捕和食用的对象之一。
贻贝，也叫青口在北方称海虹福建等地称淡菜是我省居民喜爱的海产品贻贝4月3日秦皇岛山海关区政府发布紧急通知检测出其贝类毒素超标4倍以上警示消费者近期不宜采购、食用海虹此外，日前唐山市市场监管局发布食用海虹安全警示↓↓↓海虹又叫贻贝，是北方常见的一种食用性贝类。
来源：南国早报 近日食安秦皇岛微信公众号发布紧急提醒近期海虹中麻痹性贝类毒素超标风险高发建议广大群众不要捕捞、购买、食用海虹严重的会导致呼吸停止海虹亦称贻贝，也就是广西人常说的青螺（青口），煮熟后加工成干品——淡菜，通常用来煲粥、煲汤。
淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫壳菜或青口，雅号“东海夫人”。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是南北两半球较高纬度分布的种类，特别是在北欧、北美数量最多。中国北部沿海也很多，尤其是在大连。
Etheridge SM. Paralytic shellfish poisoning: seafood safety and human health perspectives. Toxicon. 2010 Aug 15;
大家对于蛇都是望而生畏的，也可以说是避之不及，而在众多的蛇类中，最毒的应当属眼镜王蛇莫属，一般情况下，如果被这种蛇咬到的话，致死率是非常高的。但是只以毒性来讲的话，眼镜王蛇可能连这种海鲜的“脚趾头”都比不上，而且这种海鲜还是我们吃了几十年的美食。
根据历史的航海记录中，有5名船员于1793年以贻贝作为早餐，结果就中了毒乔治温哥华上尉亲眼目睹了他们中毒时候的情景，真的给常痛苦，当然最后因为抢救及时，只有一位船员中毒身亡，最后这中贻贝被标记为有毒食品！
在每年的3月到9月，关于贝类中毒事件在太平洋沿岸某些地区频繁发生，几乎年年都在提醒，但是年年全球都有报告说中毒，这些地区包括了美洲，亚洲、东南亚等地，我国浙江几十年来，也曾多次报道出关于织纹螺 (Nas-sarius spp)中毒事件，并且总计中毒数百人，死亡数十人，所以贝类中毒
新京报记者5月1日从“秦皇岛发布”微信公众号了解到，秦皇岛市海洋和渔业局发布关于食用海虹的预警通告显示，海虹中的麻痹性贝类毒素含量已经超出安全限量标准2倍以上，食用极易引起中毒，提醒市民最近不要食用海虹。
近日食安秦皇岛微信公众号发布紧急提醒↓近期海虹中麻痹性贝类毒素超标风险高发建议广大群众不要捕捞、购买、食用海虹严重的会导致呼吸停止海虹亦称贻贝，也就是广西人常说的青螺（青口），煮熟后加工成干品——淡菜，通常用来煲粥、煲汤。
又到了吃贻贝的季节了。贻贝是学名，海虹、青口是小名，煮熟晒干叫淡菜、壳菜。在蒜你狠、向前葱势头还猛的当下，身体构造跟蚶子和牡蛎、蚌基本一样的贻贝，实在是最亲民的海鲜，比大蒜小葱还便宜。以前两毛钱一袋，现在两块钱也能买一袋，十块钱能来四五斤的。用点白葡萄酒煮了，那个鲜。
海虹的麻痹性贝类毒素是由于海虹摄食有毒藻类在体内蓄积毒素造成的，根据近几年的监测，海虹麻痹性贝类毒素发生发展具有一定的规律，从3月下旬随着气温的升高，海虹体内麻痹性贝类毒素含量逐渐升高，6月降至判定限量值以下，现正处于上升期。
来源：12360服务订阅号虾夷贝？贻贝？到底应该怎么归类前言海鲜一直都是人们爱吃的美食，除了各种鱼、虾、蟹之外，各类贝壳类软体动物如牡蛎、扇贝、贻贝、文蛤等营养丰富、吃法多样，也是百姓餐桌上以及各类餐馆常见的食材。
唐山市曹妃甸区卫生健康局关于双壳贝类食品安全风险预警与提示海虹又称青口、淡菜，学名叫贻贝，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，本身无毒，麻痹性贝类毒素一般通过摄食有毒单胞藻在体内富集积蓄形成，通常在4～5月份毒素含量达到最高。
贻贝贻贝，也叫青口在北方称海虹南方等地称淡菜前几天唐山市市场监督管理局发布食用海虹安全警示秦皇岛山海关区政府也发布紧急通知检测出其贝类毒素超标4倍以上提醒消费者近期不宜食用海虹一起来看消息一出引起了很多人的关注为什么小小的青口会引起这么大的波澜？
