我家都是肉控，尤其喜欢吃用肉做的小吃零食。尤其是看电视，玩电脑的时候就更离不开了。做个凉菜还要添加点肉的气息。手撕蒜薹是一道清新的小凉菜。菜中添加了香肉条，使这道菜口感更加丰富了。现在正是蒜薹上市的季节，也是蒜薹最鲜嫩的时候。我们不妨多吃一些。
这道【蒜苔炒鸡蛋】，一把蒜苔三个鸡蛋简单一炒，少许干辣椒和葱姜爆香，不仅高颜值，还很下饭，做起来也比较简单好上手~蒜苔炒鸡蛋<食 材 >鸡蛋 / 蒜苔 / 葱姜蒜 / 干红辣椒 / 蚝油 / 油盐< 做 法 >1、取一只容器，取2只鸡蛋充分打散，油热滑开炒熟，盛出备用。
眼下已经进入5月，菜市场里变得越发热闹，不仅有春末的，还有夏初的，最近蔬菜的价格明显美丽了不少，各种蔬菜几乎都有了不同程度的降价，这也让我们这些家庭“煮”妇们，在采购食材的时候有了更多的选择，在制作饭菜的时候也就更能得心应手些。
秋天已经逐渐像我们走来了，天气变得不再像之前那么炎热了，虽然说有些地方白天的时候还是会有稍许热，但是基本上早晚都会是很凉爽的，所以朋友们还是得注意，及时添加衣物，秋天最主要的特点就是比较的干燥，所以我们的日常作息也是得非常重视的，早睡早起，避免熬夜，这样才能提高自身的免疫力，饮食方面也是需要重视，多吃一些清淡的比较好。
蒜苔已经快要全部下市了，还好现在运输、储存都很方便，而蒜苔是冷藏业中贮量最磊，且贮期最长的蔬菜品种之一，所以无论什么季节，想要吃到蒜苔还是很容易的哈，我家小朋友对于青菜特别挑剔，不喜欢吃青菜，也一直是我所头疼的，正是长身体的时候，青菜怎么少得了呢，蒜苔性温，对于活血、特别是杀菌的功效特别强大，因为蒜苔中含有辣素，其杀菌的能力可以达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效呢。
【蒜薹科普】蒜薹又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎。蒜薹中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、鱗、钾、钠、镁、铁等营养成分。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。
导语:一杀菌，二通便，三保护肝脏，鲜嫩营养高，可惜很多人当垃圾扔了，不懂吃太可惜!“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!
