导语：这菜全身是宝，很多人只吃花，却不知叶子才是宝贝，经常上火常吃点，用来包饺子真香！正所谓“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐应四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的，大家好，我是晓峰。
金银花的花色有黄色和白色，这两种颜色正好是金、银两种金属的颜色，所以叫金银花，很多地方也叫鸳鸯藤，因为它的花是对生的，一蒂二花，成双成对，就像鸳鸯一样，金银花除了观赏性强，还是一种药用的食材，在中医中的用处很多，日常生活中也经常能见到金银花的身影，像:金银花茶、金银花露等等;
夏季第一茶 --- 银花茶。城市里，很多家庭在阳台上种植金银花，有个发热牙疼，摘一点吃吃很快就好。金银花自古被誉为清热解毒的良药，金银花初开则色白，经一、二日色黄，故名金银花。据调查全国有三分之一的中医方剂用到金银花。你知道金银花是哪种花贵重吗？
这个季节，在不起眼的墙角边、矮藤上，会默默地开着几朵小花，一花两色，被唤作“金银花”。不过，她还有另外一个名字——忍冬。“忍冬清馥蔷薇酽，薰满千村万落香。”金银花不似其它花，有浓烈的香气、鲜艳的色彩，她的气味淡雅清馥，却一点儿也不妨碍她毫无保留地奉献。
秋去冬来，随着气温的逐渐降低，火锅越来越受到人们的喜爱。但是火锅吃多了，面临的往往是上火的结局。如果出现体热火旺的情况，不妨冲泡一杯金银花茶饮用，金银花茶有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效，尤其对于降实火最有效果。
金银花为药食同源品种，是我国传统道地药材，药用历史悠久，自古被认为清热解毒的良药，是现代人保健养生和防疫防病的绝好佳品。金银花初载《名医别录》，列为上品。 由于其花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。
