今天在家没事又来嚯嚯面粉啦！做蛋糕给家人们吃!享受其制作过程中的乐趣!其实做蛋糕一点都不难，只要严格按照配方来，蛋白打发到位，成功率在90％以上。本想做酸奶蒸蛋糕，无奈没有酸奶，发酵起来又来不及，索性还是原味的吧!下次出一期酸奶蛋糕教程。这是一款非常轻盈的蒸蛋糕哦!
时间过得真快，一转眼就已经是九月末了，不知不觉孩子上学已经快到一个月了，我在家中也清闲了一个月了，孩子不在家，我就可以安心的创作我的美食，天气凉爽，最喜欢躲在厨房中，如果你也喜欢美食，喜欢烹饪，欢迎关注我，手把手教你做美食。
平时做蛋糕常会用到烤箱，那有朋友就会问家里没有烤箱，不会打发可以做小蛋糕吗?当然可以，除了烤，蛋糕也可以“蒸出来”，蒸制点心的口感要比烤出来的更清爽更健康，做法也很简单，口感松软香甜，吃早餐的精致首选。
