大家可能都听说过，商家在加工肉食品时，会使用嫩肉粉，那这嫩肉粉是种什么东西，在食品中使用嫩肉粉，会对人体健康产生什么影响呢？用木瓜中提取的蛋白酶配成嫩肉粉，可以使老牛肉变嫩，但有一些不法商贩，在嫩肉粉中添加了亚硝酸盐，亚硝酸盐本身不是坏东西，但如果超量使用，对身体的伤害会很大。
来源：中国日报网 “中韩友好从一碗汤开始。”在沈阳市和平区新世界酒店的韩都烤肉店，新韩银行沈阳分行行长朴致哲端起一碗大酱汤，与几位中国客人共同举杯。从街坊邻里到国际友人，“与邻为善、以邻为伴”的理念在这里得到生动演绎。
来源：科学辟谣 作者：薛庆鑫 中国营养学会会员 注册营养师 健康管理师 公共营养师 审核：韩宏伟 国家食品安全风险评估中心风险交流部主任、研究员 流言肉是很多人餐桌上不可缺少的美食，也是平衡膳食的一部分。适量吃肉不仅能为我们提供优质蛋白质，也对补铁很有帮助。
