其实也不难，前提是不擅自给自己提高难度。就拿控水技术这点来说，水流稳不稳对于咖啡风味的影响蛮大的。水流的不稳定往往会造成萃取不均、通道效应等负面影响，这样冲出来的咖啡往往都不太好喝，而且每一杯的味道差别明显。
我时常说的一句话:咖啡就没有口感淡的，如果有，要么你的水加多了，要么你的冲泡方法有问题。我采访了3TEMP联合创始人 Patrik Stridsberg和伦敦咖啡专业人士 Will Corby，了解更多相关信息。
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：MuyanCa前言大家好，我是木咽咖分享一些自觉有趣的咖啡相关的DIY快乐产品，第二期！这期咱们大胆点！把手伸向半自动咖啡机！记录一个外行的作死大胆尝试！咖啡机这东西外表看起来其实都差不多，怎么售价和表现千差万别的！？
国产咖啡机好不好，是最近被问的最多的问题之一。作为入行十余年的咖啡人，分享一波我的答案供感兴趣的朋友参考。市场上的国产咖啡机品牌众多。相对来说，惠家和格米莱是我这些年接触过的，专业且成熟的国产咖啡机品牌。
对于 Blender 的选择，基本上你能看到的就两个品牌:Blendtec 和 Vitamix，商用的 Blendtec 型号比较新的是 885，带有隔音罩，功率超大，同时带有 5个数字按键可以定制不同的搅拌流程，非常适合在咖啡馆里做特定冰沙类饮品。
过了这么久，当时的很多咖啡讯息可能有所过时，下架了很多好喝的咖啡，也上架了更多新的咖啡，趁着今年618就要来了，这里兔牙就再次用长文的形式，跟大家分享一下目前觉得不错的咖啡豆、咖啡胶囊以及冻干速溶咖啡。
